Све најважније о чувању шаргарепе за зиму у пиљевини

фото16508-1Шаргарепа је уобичајено поврће које, ако се правилно складишти, може да траје много месеци. Једна од метода за очување усева је пиљевина.

Да бисте то урадили, потребно је да одаберете право место за складиштење, контејнер и сами одаберете пиљевину.

У чланку ћемо вам рећи о томе да ли је могуће складиштити и како правилно организовати складиштење усева шаргарепе за зиму у пиљевини.

Предности и недостаци методе

Чување шаргарепе у пиљевини - дуго примењивана метода која осигурава дуготрајно сазревање поврћа.

фото16508-2Предности ове методе:

  • дуготрајно складиштење;
  • поуздана заштита кореновских култура од болести и инфекција;
  • лако чишћење шаргарепе од пиљевине након складиштења;
  • лакоћа организације.

Поред неспорних предности, техника има и недостатке:

  • потреба за пуно пиљевине;
  • потребно је сипати сваки слој, што може бити напорно за велике количине обрадака;
  • пиљевина има тенденцију прашине;
  • пиљевина може изазвати алергије.
Ако недостаци чувања шаргарепе у пиљевини нису застрашујући, онда се овај метод може сматрати једним од најбољих. Поред тога, чак и ако нема готове пиљевине, можете их сами направити.

обука

Правилно складиштење шаргарепе у пиљевини захтева испуњавање свих предуслова:

  1. Стварање услова у продавници.
  2. Избор контејнера.
  3. Избор пиљевине.
  4. Правилно узгајање и обрада шаргарепе пре полагања.

Избор контејнера

Трајање лежања у великој мери зависи од избора капацитета. Најбоља опција је кутија дизајнирана за не више од 20 кг (боље за 15-18 кг) и опремљена поклопцем. Погодан је дрвени или картон, који нема значајне празнине, тако да се пиљевина не просипа кроз њих.

фото16508-3Када планирате пласман усева зими, морају се поштовати следећи услови:

  • контејнере не треба постављати директно на под подрума - само на дрвене подијуме или на полице;
  • контејнер се не сме померати близу зидова подрума - потребно је оставити слободан простор од најмање 10 цм.

Понекад се користи метода за чување шаргарепе директно на полицама, без контејнера. У овом случају, пиљевина ће се сипати директно на полице.Ова опција је мање пожељна и уредна, штавише, биће потребно много више пиљевине него за полагање у кутије.

Дрвене врсте за пиљевину

Пиљевина за конзервирање шаргарепе није погодна ни за једну - четинари су потребни, управо они спречавају развој гљивица и оштећење усева болестима.

Ако је пиљевина мокра, пре употребе треба је осушити. Дозвољени садржај влаге у иверима је до 12%.

За висококвалитетно складиштење поврћа заслужни су фитонциди садржани у дрвним чиповима.

Просторије

Погодна просторија за чување велике количине шаргарепе у пиљевини је опремљени подрум. Претходно из ње треба уклонити остатке прошлогодишње жетве и дезинфиковати.

Погодни услови за проналажење коренових усева су следећи:

  • влажност - до 95%;
  • температура ваздуха - у распону од -2 ° Ц до + 2 ° Ц.

Ако нема носача или подијума за постављање кутија за залихе, то се мора урадити унапред. Прочитајте више о температури складиштења шаргарепе. овде.

Како припремити поврће?

За обележавање књига зими изаберите здраве зреле корене, пожељно сорте са касним сазревањемприлагођена климатским условима региона раста.

Од укупне запремине убраног поврћа одбацују се оштећене, неравне структуре и други недостаци.

фото16508-4Пре слања шаргарепе на дуготрајно складиштење, потребно је припремити:

  1. Отресите се земље.
  2. Одрежите врхове тако да се непотребно зеленило не црпи на корисним супстанцама.
  3. Одсеците преосталу главу (10 мм) да бисте касније избегли клијање.
  4. Обрежите репове.
  5. Суво три дана.

Боље је дати предност шаргарепи средње величине канонског облика. Прочитајте како припремити шаргарепу за складиштење. овде.

Како чувати?

Редослед полагања поврћа:

  1. Ставите кутију на одређено место.
  2. Сипајте пиљевину у слоју од 20-50 мм.
  3. Ставите шаргарепу на формирани "јастук" тако да се поврће не додирује.
  4. Додајте слој пиљевине да у потпуности покрије сву шаргарепу у доњем реду.
  5. Поновите наизменично слојеве шаргарепе и пиљевине до врха кутије.
  6. Покријте посуду поклопцем.
Трајање чувања шаргарепе у пиљевини, ако је правилно организовано, може бити до следеће жетве.

Могући проблеми

Ако се узму у обзир све организационе тачке, шаргарепа испуњава све захтеве квалитета и одабере се одговарајућа пиљевина, складиштење би требало да се одвија без проблема.

Проблеми са полагањем обратка могу настати на следећи начин:

ПроблемУзрок проблемаРешења
ЗамрзавањеСобна температура је пала испод -2 ° ЦСтворите додатну изолацију прекривањем кутија, на пример, филцом
Гљивице и пропадањеВишак влаге у тлу у којем је расла шаргарепаЗа складиштење оставите шаргарепу узгајану у повољним условима
Гљивице и пропадањеУпотреба пиљевине са болесних стабала, употреба влажне пиљевине.Изаберите висококвалитетну суву пиљевину
Клијање шаргарепеНетачна припрема самих кореновки за полагање, превише активна циркулација ваздухаВаздушни канал не сме бити претјеран, а шаргарепа мора бити припремљена у складу са свим правилима

Складиштење такође треба узети у обзир компатибилност усјева који се чувају. На пример, шаргарепа се може чувати у близини репе, али пожељно у више контејнера. И од јабуке и купус треба га одвојити, јер такво суседство негативно утиче на одржавање квалитета поврћа.

Можете научити о чувању шаргарепе и репе у подруму овде, код куће - овде.

Алтернативни начини

Поред пиљевине, и друге методе се могу користити за чување шаргарепе. Свака од њих има своје предности и недостатке.

Да ли је могуће у полиетилену?

фото16508-5У пластичним кесама шаргарепа се може чувати на хладном месту. Такав пакет не сме бити чврсто везан, јер током лежања поврће емитује угљен-диоксид..

У затвореном простору, ово ће допринети кварењу кореновских култура. С тим у вези, потребно је организовати додатне рупе и унутра поставити мало пепела да упије влагу.

Ако користите полиетилен, шаргарепа ће лежати неколико месеци (3-4), али не до следеће жетве.

Уместо запечаћеног полиетилена, препоручљиво је користити ткане пластичне кесе, који се користе за шећер и друге расуте производе.

Можете сазнати о предностима и недостацима чувања шаргарепе у врећама овде.

Глина

Глина се разблажи до стања густе павлаке: оставља се 3 или 4 дана да набубри. За то време, раствор се периодично меша.

Свака шаргарепа је премазана глином и осушена пре него што се стави на складиште. Само потпуно осушени кореновци са очврслим спољним слојем глине треба чувати на складишту.

Ова метода је једна од најефикаснијих опција складиштења, омогућавајући усеву да лежи и до годину дана, али сам поступак припреме је врло неуредан.

Мосс

фото16508-6У кантама се шаргарепа може чувати у влажној маховини. Ово суседство омогућава поврћу да дуго лежи, јер маховина чува својства која му омогућавају задржавање угљен-диоксида.

Још један плус је то маховина је лагани материјал који не врши додатни притисак на поврће... Одозго је такво складиште покривено церадом како би се спречило испаравање влаге.

Ако је подрум влажан, маховина ће бити боља од складиштења залиха у песку.

Енамелваре

Велики емајлирани лонци и канте такође се могу користити за чување залиха шаргарепе.

Припремљени корени се постављају вертикално у контејнере... Ставите салвету на врх, и покријте све поклопцем.

Љуске лука и белог лука

Ако током године сакупљате пуно љуске лука и белог лука, можете организовати складиштење шаргарепе чак и до следеће сезоне.

Да бисте то урадили, користите кутије у које се ставља поврће, обилно посипајући сваки слој љуском.

Песак

Овај начин чувања шаргарепе један је од најпопуларнијих и често га користе баштовани. Његова примена вам омогућава да коренске усеве оставите у добром стању од шест месеци до 9 месеци.

Песак треба да буде мокар, али не и мокар... Ако постоји сув песак, тада је могуће повећати његов садржај влаге на следећи начин: додајте литар воде у сваку канту песка и помешајте. Шаргарепа се полаже у слојевима, слично складиштењу у пиљевини.

Препоруке

Дуготрајно складиштење сигурност усева обезбеђује се поштовањем услова и следећим препорукама:

  1. фото16508-7Поврће се не пере пре полагања.
  2. Чак и мале пукотине на површини разлог су за одбацивање корена.
  3. Зими су бољи мали коренски усеви.
  4. Неприкладна пиљевина може покварити усеве.
  5. Чување убраног поврћа у пиљевини не штити од глодара.

Коментара

Приликом избора начина чувања шаргарепе, мишљења летњих становника слажу се да су песак и пиљевина једна од најбољих опција за дугорочно очување усева у подруму или на опремљеном балкону.

Сви материјали неопходни за то су доступни, а сам процес не захтева сложену организацију. Ако су услови у подруму добри, поврће неће никнути ни иструнути.

Повезани видео снимци

Видео ће вам рећи о чувању шаргарепе у пиљевини:

Закључак

Чување поврћа у пиљевини пружа прилично дуг период складиштења. Сама метода није тешка и радно интензивна., који вам омогућава да га сами примените, чак и без много искуства у очувању залиха поврћа, укључујући и вртларе почетнике.

Оцените чланак

1 звезда2 Звезде3 Звезде4 Звезде5 звездица
Лоадинг ...
Дискусије

Опрати

Чишћење

Огреботине