เก็บอย่างมีประสิทธิภาพกินโดยไม่ต้องกลัว: แครอทเกาหลีเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่าไร?

แครอทสไตล์เกาหลีเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครที่ชาวรัสเซียทุกคนชื่นชอบและคนเกาหลีที่แท้จริงไม่รู้จัก

ผักรากที่ขูดในรูปแบบของหลอดยาวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศร้อนนั้นเหมาะสมบนโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารจานนี้อย่างไม่เกรงกลัวคุณต้องกินมันสด เกี่ยวกับจำนวนแครอทเกาหลีที่เก็บไว้ในตู้เย็นและไม่มีมันอ่านบทความ

อายุการเก็บรักษาของจาน

แครอทเกาหลีไม่ได้อยู่ในอาหารที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น แต่ไม่ได้หมายความว่าสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน สิ่งที่สำคัญคือที่ที่ปรุง - ที่บ้านหรือในโรงงาน

ทำอาหารที่บ้าน

อาหารโฮมเมดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 14-20 วัน ในกรณีนี้สลัดควรอยู่ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น อาจเป็นโหลแก้วหรือภาชนะพลาสติก

เขย่าภาชนะเป็นระยะเพื่อให้แครอททั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันซึ่งมักจะตกลงไปด้านล่างเมื่อเวลาผ่านไป

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเช่นนี้เกิดจากส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นจาน สารกันบูดหลักคือน้ำส้มสายชู

เพิ่มคุณสมบัติ:

• พริกแดงร้อน
• เกลือ,
• น้ำตาล,
• น้ำมันพืชร้อนแดงซึ่งเติมในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 0 ถึง +5 องศา การใช้งานเกินจะทำให้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นลง

ร้านค้า

สลัดของร้านจะเก็บไว้ได้นานหากบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท ผู้ผลิตระบุวันหมดอายุบนฉลาก

ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 180 วันโดยที่ไม่ได้เปิดคอนเทนเนอร์... ควรดูข้อมูลที่ถูกต้องเพิ่มเติมบนบรรจุภัณฑ์

หากซื้อยำตามน้ำหนักคุณไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 3 วัน SanPiN แนะนำให้กินภายใน 48 ชั่วโมง

และถ้าไม่อยู่ในความหนาวเย็น?

คุณไม่สามารถเก็บแครอทเกาหลีไว้ได้นานกว่าหนึ่งวันหากไม่มีตู้เย็น เมื่ออยู่ในความร้อนอาหารจะเสื่อมสภาพภายในไม่กี่ชั่วโมง ดังนั้นไม่แนะนำให้ทิ้งสลัดไว้นอกตู้เย็น

จะขยายการเก็บรักษาอย่างไร?

หากต้องการยืดอายุการเก็บจานคุณสามารถแช่แข็งได้... ผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะพลาสติกหรือถุงที่ปิดสนิทและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

ในสถานะนี้สลัดสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหกเดือน หากไม่มีการใช้งานในช่วงเวลานี้จะถูกกำจัดทิ้ง

คุณต้องกินผลิตภัณฑ์ภายใน 3 เดือน... ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

หากหมดอายุ

หากอายุการเก็บรักษาของแครอทหมดอายุแล้วควรกำจัดมันออกไปจะดีกว่า คุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารของคุณเอง

หากคุณรู้สึกเสียใจที่ต้องแยกจานคุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

1. หมักผลิตภัณฑ์บางอย่างในสลัดเช่นปลาสดหรือเนื้อสัตว์แล้วปรุงโดยใช้ความร้อน
2. ใส่แครอทลงในผักอื่น ๆ ขณะตุ๋น ควรสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
3. ให้อาหารสัตว์เลี้ยงเช่นสุกร

ชาวเน็ตบางคนแนะนำให้ล้างสลัดใต้น้ำที่ไหลแล้วหมักอีกครั้ง อย่างไรก็ตามวิธีการ "ผายปอด" นี้มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษ

ข้อมูลสำคัญ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคาว:

1. หากมีการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในอนาคตในปริมาณมากก็จำเป็นต้องย่อยสลายเป็นขวดเล็ก ๆ เมื่ออยู่ในภาชนะขนาดใหญ่มันจะสัมผัสกับออกซิเจนเป็นประจำดังนั้นจึงเสื่อมสภาพเร็วขึ้น
2. เพื่อให้สลัดสดได้นานที่สุดให้ย้ายไปที่โซนความสดของตู้เย็น
3. ควรเก็บจานไว้ในภาชนะที่สะอาด ทาด้วยส้อมหรือช้อนก่อนหน้านี้ลวกในน้ำเดือด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการจัดเก็บแครอทแสดงไว้ใน นี้ มาตรา.

สรุป

แครอทเกาหลีควรเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

หลังจากวันหมดอายุผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกบริโภค