ภาพรวมของแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวที่เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูสำหรับผลไม้สด "นำมาจากต้น" ในสภาพอากาศของรัสเซียนั้นสั้น การปลูกต้นแอปเปิ้ลที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานสามารถยืดอายุของแอปเปิ้ลสดได้
แอปเปิ้ลฤดูหนาวสามารถคงความสดความชุ่มฉ่ำและวิตามินได้จนถึงเดือนมิถุนายน
ในบทความนี้เราจะพิจารณาแอปเปิ้ลพันธุ์หลักในฤดูหนาวที่เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิลักษณะของมัน
เนื้อหา
ข้อดีและข้อเสียของต้นแอปเปิ้ลที่สุกช้า
ชาวสวนสังเกตคุณสมบัติเชิงบวกของต้นแอปเปิ้ลตอนปลาย:
- หลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากการออกดอกช้า
- ให้ผลผลิตสูงกว่าต้นแอปเปิ้ลที่สุกเร็ว
- แอปเปิ้ลไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่งเนื่องจากมีผิวหนังที่หนาแน่น
- รสชาติและกลิ่นของแอปเปิ้ลจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา
ผลเสีย ได้แก่ รสชาติต่ำและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ทันทีหลังจากนำออกจากต้น แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวที่มีอยู่ในพันธุ์นี้จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมใน 1-2 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว
คุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับการจัดเก็บแอปเปิ้ล ที่นี่.
รายชื่อสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถทนต่อการเก็บรักษาได้นาน (ทุกฤดูหนาว)
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แบ่งพันธุ์แอปเปิ้ลฤดูหนาวออกเป็นสามกลุ่ม:
- ต้นฤดูหนาว (ผลไม้จะถูกเก็บไว้จนถึงสิ้นเดือนมกราคม)
- ฤดูหนาว (แอปเปิ้ลไม่สูญเสียคุณภาพจนถึงเดือนมีนาคม)
- ปลายฤดูหนาว (การเก็บเกี่ยวจะอยู่จนถึงต้นฤดูร้อน)
Antonovka
- ความสูง: สูงถึง 5 เมตรต้นไม้กำลังแผ่กิ่งก้านสาขา
- ความต้านทานโรค: ได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด
- เวลาเก็บรักษา: ทศวรรษที่สามของเดือนกันยายน
- สีรูปร่างของผลไม้รสชาติ: แอปเปิ้ลสีเหลืองอ่อนกลมมนน้ำหนักมากถึง 180 กรัม รสชาติเปรี้ยวหวานหอมมาก
- ระยะเวลาการเก็บรักษา: ถึงสิ้นเดือนธันวาคม
แอปเปิ้ลพันธุ์เก่าของรัสเซีย Antonovka เป็นพันธุ์ที่อ้างอิงของต้นแอปเปิ้ลสายพันธุ์ต่างๆ เป็นแมลงผสมเกสรที่ยอดเยี่ยมสำหรับต้นแอปเปิ้ลอื่น ๆ
พันธุ์นี้มีความเป็นพลาสติกสูงปรับตัวให้เติบโตในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับสูง
ผลผลิตของ Antonovka สามารถสูงถึง 100 กิโลกรัมต่อต้น... การติดผลเป็นระยะจะสังเกตได้เฉพาะในพืชเก่าเท่านั้น
ผลไม้เหมาะสำหรับการดองการแช่และการบริโภคสด
โบกาตีร์
- ความสูง: 3-5 ม.
- ความต้านทานโรค: ประสบความสำเร็จในการต่อต้านการตกสะเก็ดสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
- เวลารวบรวม: สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: ทรงกลมเรียบแอปเปิ้ลสีชมพูอมเขียวหนาแน่นหนักถึง 240 กรัม รสชาติหวานอมเปรี้ยว
- อยู่จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม
พันธุ์ Bogatyr กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ ในระหว่างการเก็บรักษาแอปเปิ้ลจะคงความชุ่มฉ่ำไว้และไม่สูญเสีย turgor
เรอนัวร์
- ความสูง: สูงสุด 4 ม.
- ต้านทานโรค: ไม่ป่วยเป็นโรคตกสะเก็ดและโรคราแป้ง
- เวลาเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ล: ต้นเดือนตุลาคม
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลสีเขียวอมเหลืองรูปหัวใจปัดแก้มสีแดงน้ำหนัก 140 กรัม รสชาติหวาน
- ระยะเวลาเก็บรักษา: จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ
เรอนัวร์มีลักษณะเด่นที่ไม่เหมือนแอปเปิ้ลสายพันธุ์ทั่วไปผลของมันสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว รสชาติของพวกเขาไม่เปลี่ยนแปลงในระหว่างการเก็บรักษา
Kandil Orlovsky
- ความสูง: 3-5 ม. สามารถต่อกิ่งลงบนต้นตอแคระได้
- ความต้านทานโรค: ทนต่อการตกสะเก็ด;
- ระยะเวลาการกำจัดสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว: หลังวันที่ 15 กันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: ผลไม้ทรงกรวยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบน้ำหนัก 110-130 กรัม สีเขียวกับบลัชออนสีแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยว
- การเก็บเกี่ยวมีระยะเวลาจนถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและไม่โอ้อวด สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย
โกลเด้นอร่อย
- ความสูง: สูงถึง 5 เมตร แต่คุณสามารถสร้างต้นกล้าที่มีขนาดเล็กกว่าได้
- ความต้านทานโรค: มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคราแป้งและตกสะเก็ด
- ระยะเวลากำจัด: สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลสีเหลืองรูปหัวใจน้ำหนัก 120-160 กรัม รสหวานความชุ่มฉ่ำสูง
- อายุการเก็บรักษา: จนถึงเดือนมีนาคม
Golden Delicious เป็นหนึ่งในพันธุ์ต่างประเทศที่อร่อยที่สุดและได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีซึ่งปลูกในรัสเซีย แอปเปิ้ลมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและมีวิตามินสูง
หัวหน้าแดง
- ความสูง: 2-3 เมตร
- ความต้านทานโรค: ปานกลาง;
- ระยะเวลากำจัด: กลางเดือนกันยายน
- สีรูปร่างรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลที่มียางยืดเล็กน้อยสีแดงเข้ม น้ำหนักไม่เกิน 200 กรัม รสชาติหวานอมเปรี้ยวกลิ่นหอมแรง
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงสิ้นเดือนเมษายน
ความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวของพันธุ์มีค่าเฉลี่ยสูงถึง -29 องศา ต้องการแมลงผสมเกสร: โกลเด้นอร่อยกลอสเตอร์
ลิกอล
- ความสูง: ไม่เกิน 4 ม.
- ความต้านทานต่อโรค: ภูมิคุ้มกันสูงต่อการเป็นหนองขม, กอลีโอสปอเรียเน่า, ตกสะเก็ด, อาจได้รับผลกระทบจากการไหม้ของแบคทีเรีย
- ระยะเวลาทำความสะอาด: ต้นเดือนตุลาคม
- สีรูปร่างรสชาติ: สีเหลืองทรงกรวยกลมพร้อมบลัชออนสีแดง น้ำหนัก 120-150 กรัม รสชาติของแอปเปิ้ลนั้นเข้มข้นหวาน
- อายุการเก็บรักษา: จนถึงสิ้นเดือนมีนาคม
ข้อเสีย:
- ความหลากหลายต้องการแมลงผสมเกสร (Lobo, Empire);
- จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- ไม่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง
มอสโกในฤดูหนาว
- ความสูง: 3-4 ม.
- ความต้านทานโรค: ทนต่อการตกสะเก็ดการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
- การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล: สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: ทรงกลมแม้กระทั่งแอปเปิ้ลที่มีสีเหลืองมีแถบสีแดง น้ำหนัก 130 กรัม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
- อายุการเก็บรักษา: ถึงเดือนเมษายน
ต้นไม้ได้รับการปรับให้เข้ากับฤดูหนาวที่รุนแรงอย่างสมบูรณ์แบบมีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต รูปแบบการเพาะปลูกทุกปีขึ้นอยู่กับการให้อาหารตามปกติ
รสชาติและกลิ่นของแอปเปิ้ลที่มีอยู่ในพันธุ์นี้จะได้รับใน 30-40 วันหลังจากนำออกจากต้น
สวย
- ความสูง: 3-4 เมตรสามารถปลูกได้ในรูปแบบกึ่งแคระ
- ความต้านทานโรค: อาจได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด
- ระยะเวลาการกำจัด: ครึ่งหลังของเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลรูปไข่สีเขียวปัดแก้มสีแดงเข้มน้ำหนัก 120 กรัม รสชาติหวานมีเปรี้ยวเล็กน้อย
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงกลางเดือนมีนาคม
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมจากต้นแอปเปิ้ล Melba และ Pamyat Michurin ต้นไม้เป็นฤดูหนาวที่แข็งแรง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มก่อตัวเมื่ออายุ 4 ปีและ 20-80 กิโลกรัมต่อต้น (ขึ้นอยู่กับชนิดของการก่อตัว) ไม่มีการติดผลเป็นระยะ
ออร์ลิก
- ความสูง: 3-5 ม.
- ความต้านทานโรค: ความต้านทานเฉลี่ยต่อการตกสะเก็ด
- ระยะเวลากำจัด: สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: แอปเปิ้ลทรงกลมสีแดง - เหลืองน้ำหนัก 120 กรัม เนื้อชุ่มฉ่ำครีมเปรี้ยวหวาน (ได้คะแนน 4.5 จาก 5 คะแนน)
- อายุการเก็บรักษา: ถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์
การคัดเลือกในประเทศที่หลากหลายซึ่งได้จากการรวมกันของ Bessemyanka Michurinskaya และ Mekintosh ต้นไม้มีรูปมงกุฎขนาดกะทัดรัดที่สวยงามซึ่งช่วยให้สามารถวาง Orlik ในสวนได้ตามรูปแบบที่บดอัด
ความหลากหลายเป็นฤดูหนาวที่มีความทนทานเริ่มติดผลเมื่ออายุ 6 ขวบ ต้นไม้จะให้กำเนิดแอปเปิ้ลจำนวนมาก แต่ทุกๆ 3-4 ปีมันจะอยู่
Renet Simirenko
- ความสูง: ต้นไม้สูงถึง 7 เมตร
- ความต้านทานโรค: อาจป่วยด้วยโรคสะเก็ดและโรคราแป้ง
- เวลาทำความสะอาด: กันยายน;
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลทรงกลมสีเขียวสดใสมีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม รสชาติหวาน
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงเดือนมิถุนายน
Renet Simirenko เป็นแอปเปิ้ลป่าที่ปลูกมานานกว่า 150 ปี ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการมากการปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศต่างๆ
เนื่องจากความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ (สูงถึง -25 องศา) Renet Simirenko แนะนำให้ปลูกในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรง.
ความหลากหลายต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้ติดผลเร็ว พันธุ์ที่ดีที่สุด: Idared, Golden Delicious
Mac
- ความสูง: ต้นไม้ 3-5 ม. มีโครงสร้างมงกุฎรูปชาม
- ต้านทานโรค: ป่วยเป็นโรคตกสะเก็ด
- ระยะเวลาการเก็บรักษา: กันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลมีสีแดงม่วงรูปกรวยเล็กน้อยน้ำหนัก 140 กรัม รสชาติสดใสเปรี้ยวหวานพร้อมกลิ่นขนมเนื้อฉ่ำและนุ่ม
- อายุการเก็บรักษา: จนถึงเดือนมีนาคม
ต้นแอปเปิ้ลแคนาดาปลูกได้สำเร็จในดินแดนของรัสเซียในพื้นที่ที่อุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า -30 องศา
Macintosh เริ่มสร้างพืชผล 7 ปีหลังจากปลูก ผลผลิตต่อปีปานกลาง แอปเปิ้ลดูสวยงามและรสชาติดี หลังเก็บแล้วเหมาะสำหรับบริโภค 20-25 วัน
Sinap Orlovsky
- ความสูง: 5-7 เมตร
- ความต้านทานต่อโรคของต้นแอปเปิ้ล: ทนต่อการตกสะเก็ดและโรคราแป้งในระดับปานกลาง
- เวลาเก็บเกี่ยว: กลางเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: แอปเปิ้ลกลมสีเขียวปัดแก้มสีชมพูเล็กน้อยน้ำหนัก 150 กรัม เนื้อฉ่ำหวานและเปรี้ยว
- การจัดเก็บ: ถึงเดือนมีนาคม
ต้นไม้พันธุ์ Sinap Orlovsky ต้องการพื้นที่ว่างเพียงพอสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบ เริ่มตั้งแต่ปีที่ 5 เมื่อต้นแอปเปิ้ลเริ่มให้ผลพืชจะต้องได้รับแคลเซียม สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ
Idared
- ความสูง: 5-6 ม.
- ความต้านทานโรค: ภูมิคุ้มกันต่อจุดสีน้ำตาลได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดโรคราแป้ง
- ระยะเวลากำจัด: ต้นเดือนตุลาคม
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลสีเหลืองแดงทรงกลมแบนน้ำหนัก 180 กรัม รสหวานความชุ่มฉ่ำสูง
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงเดือนพฤษภาคม
แอปเปิ้ลไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและความหวานระหว่างการเก็บรักษา พืชผลสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้บริโภคสด
Berkutovskoe
- ความสูง: สูงถึง 5 เมตรมงกุฎกลม
- ความต้านทานโรค: ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยทนทุกข์ทรมานจากโรคราแป้ง
- ระยะเวลาการเก็บรักษา: กลางเดือน - สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: แอปเปิ้ลสีเหลืองทรงกลมพร้อมบีทรูทบลัชออน น้ำหนัก 160 ถึง 230 กรัม รสชาติหวานมีเปรี้ยวเล็กน้อย
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงเดือนเมษายน
ต้นแอปเปิ้ล Berkutovskaya ได้รับการผสมพันธุ์ในภูมิภาคโวลก้าบนพื้นฐานของพันธุ์ Kortland, Anisa และ Antonovka โดดเด่นด้วยการให้ผลสูงที่มั่นคงความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวและไม่ต้องการความชื้นมากนัก
เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่ราบแห้งที่มีลมแรง
กลอสเตอร์
- ความสูง: สูงสุด 7 ม.
- ความต้านทานโรค: มีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ดในฤดูที่ไม่เอื้ออำนวยจะป่วยด้วยโรคราแป้ง
- ระยะเวลากำจัด: สิ้นเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติของผลไม้: แอปเปิ้ลเบอร์กันดีเนื้อซี่โครงรูปกรวยน้ำหนักมากถึง 180 กรัม รสชาติดีเยี่ยม - เนื้อฉ่ำหวานและเปรี้ยวมีกลิ่นแรง
- อายุการเก็บรักษา: ถึงเดือนกุมภาพันธ์
พันธุ์เยอรมันดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกในสภาพภายในประเทศ ผลผลิตสูงขึ้นอยู่กับการให้อาหารและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงที่มีการเติมผลไม้
มีนาคม
- ความสูง: สูงถึง 7 เมตรมงกุฎแผ่
- ความต้านทานโรค: ได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด;
- ระยะเวลาในการเก็บผลไม้: ครึ่งหลังของเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: อมเขียวมีบลัชออนสีชมพูแอปเปิ้ลกลมแบนน้ำหนัก 160-200 กรัม รสชาติหวานเนื้อนุ่มเนย
- ระยะเวลาเก็บรักษา: ถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์
แอปเปิ้ลบนต้นไม้เริ่มผูกพันธ์เมื่ออายุ 6 ขวบ แอปเปิ้ลสูงถึงกึ่งกลางจะถูกนำออกจากต้นที่โตเต็มที่ ไม่มีการติดผลเป็นระยะ
Rozhdestvenskoe
- ความสูง: 3-4 ม.
- ความต้านทานโรค: ภูมิคุ้มกันที่สมบูรณ์ไม่ให้ตกสะเก็ด
- เวลาเก็บผลไม้: ครึ่งหลังของเดือนกันยายน
- สีรูปร่างและรสชาติ: แอปเปิ้ลสีเหลืองทรงกลมแบนพร้อมบลัชออนราสเบอร์รี่น้ำหนัก 120-150 กรัม เนื้อฉ่ำหวานและเปรี้ยว
- อายุการเก็บรักษา: ถึงเดือนกุมภาพันธ์
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเติบโตในรัสเซียตอนกลางจนถึงมอสโก ต้นไม้มีความโดดเด่นด้วยการเข้าผลเร็ว (5-6 ปีจากการปลูก) ให้ผลผลิตสูง
สรุป
ต้นแอปเปิ้ลที่สุกในช่วงปลายสายพันธุ์ที่ระบุไว้มีความคิดเห็นเชิงบวกจำนวนมากจากชาวสวนในประเทศ ด้วยการปลูกต้นแอปเปิ้ล 3-4 ต้นบนแปลงคุณสามารถตอบสนองความต้องการของครอบครัวในการรับประทานผลไม้สดก่อนฤดูร้อน