Effektiva sätt att hålla morötter i marken fram till våren

Korrekt lagring av morotskörden är ett svårt problem för trädgårdsmästare. Det är särskilt akut i frånvaro av källare och källare.

Ett sätt att ta itu med problemet är att hålla morötterna i marken fram till våren. Med rätt organisation kan rotgrödor enkelt överleva även svåra frost.

Låt oss analysera mer detaljerat, hur man ska bevara morötter ordentligt i marken fram till våren.

Rotlagring: myt eller verklighet?

Det är fullt möjligt att bevara en grönsak hela vintern om lämpliga förutsättningar skapas för detta - så att grönsakerna inte försämras och inte förlorar sin smak.

Lagringsförhållanden morötter:

• luftfuktighet - cirka 95%;
• temperatur - ca 0 ° C.

Förutom att följa externa förhållanden ställs också krav på själva grönsaken:

• senmognad sort;
• når full mognad
• brist på fysisk skada och sjukdom.

Själva grönsaken har en tunn skal som är känslig för yttre påverkan. Om lagringsorganisationens teknik bryts börjar rotgrödor förlora naturlig fukt och försämras.

Variationsval och förberedelsefunktioner

Inte alla sorter är lämpliga för förvaring i marken, men bara sen mognad, inklusive hybrid. De måste anpassas till klimatförhållandena och ha god kylmotstånd.

De mest populära bland dem är:

• Shantane;
• "Makalös";
• Royal Shantane;
• Fulländning;
• Sirkana F1 och andra.

Valet av frön för morötter, som är avsedda för lagring i marken, bör ta hänsyn till odlingsområdets egenskaper.

Även i det skede du väljer en plats för en trädgårdsbädd och frön bör det tas i beaktande att grödan kommer att förbli i marken under hela vintern. Krav på webbplatsen:

1. Territoriet bör inte befinna sig i en zon med översvämning av vatten (mark eller som ett resultat av kraftigt regn).
2. Gnagarskydd krävs.
3. Skyddet måste vara tillräckligt säkert för att förhindra att jorden fryser.
4. Marken bör inte infekteras med skadedjur.
5. Området för morötter bör inte störa vårsåddsarbetet.

Det finns två sätt att spara morötter i marken utan att använda ett specialrum:

1. Direkt i trädgården.
2. I ett hål i marken.

Var och en av alternativen som presenteras har sina plus och minus.

Hur lagrar man grödan ordentligt i trädgården?

Eftersom morötter är resistenta mot låga temperaturer kan de lämnas direkt i trädgården där de växte. På vintern är svåra frost möjliga, så det är bättre att organisera ytterligare skydd.

Denna metod är acceptabel under följande förhållanden:

• ingen tid att skörda;
• inga förvaringsförhållanden - ingen källare eller annat lämpligt rum.

Nackdelar med att lagra grönsaker i marken oskördad:

• möjlig skada på rotgrödor av gnagare;
• det finns en risk för skador på grödan genom att skadedjur kvarstår i jorden;
• det finns ingen säkerhet att alla grönsaker som finns kvar på sängarna är av god kvalitet, eftersom det är omöjligt att inspektera dem före lagring;
• i mycket snöiga vintrar kan det vara svårt att nå morötter.

För att skapa ett skydd precis vid trädgårdsbädden behöver du:

• svart polyeten;
• takmaterial;
• brädor eller sand.

Procedur:

1. Ta bort ogräs från morotbädden.
2. Om topparna förblir gröna till sen höst måste de klippas av. Svansen som finns kvar bör inte vara mer än 20-30 mm.
3. Lägg en rad plankor ovanpå eller strö våt sand i ett lager på 20-30 mm.
4. Om alternativet med sand väljs placeras ett lager svart polyeten ovanpå det innan frosten börjar.
5. Häll ett lager av mulch.
6. Täck med ett lager film och takmaterial för skydd mot låga temperaturer.

Vi åker till vintern i en grop

Metoden för att lagra morötter i en lergrop innebär att man gräver ur grödan. Detta alternativ för att bevara rotgrödor kan antas i avsaknad av lagringsutrymme.

För att extrahera morötter du behöver sådana verktyg:

• högaffel;
• vass kniv.

Det är inte lämpligt att använda en spade, eftersom detta ökar sannolikheten för skador på knölarna.

Ordningen på arbetet med skörd:

1. Gräva morötterna så noggrant som möjligt med hjälp av en gaffel.
2. Torka morötterna.
3. Sortera morötterna efter torkning. Endast stora och jämna lagras.
4. Klipp av topparna med en kniv och lämna inte mer än 30 mm.
5. Vikning i väskor. Denna artikel är valfri om lagring i bulk förväntas.

Under processen att gräva upp skörden bör en grov mekanisk effekt på rotgrödor uteslutas, eftersom även mindre skador kan påverka kvaliteten på att bevara skörden negativt.

När morötterna har förberetts måste du ta hand om att skapa ett lerkärl. För att utföra arbetet behöver du:

• skyffel;
• sand (grov) eller halm;
• brädor;
• skiffer;
• gnagarnät.

Arbetsordningen:

1. Ett hål grävs. Dess djup bestäms av klimatförhållandena. För svåra frostvintrar - 100 cm, för inte svåra - 50 cm. Bredden ska vara cirka 50 cm. Längden bestäms av volymen på den skördade grödan.
2. Täck botten av gropen med våt sand. I frånvaro kan du använda hö. Huvudkravet när man skapar en sådan "kudde" är att undvika kontakt mellan morötter och jord.
3. Läggning av ett nät med fint nät för skydd mot gnagare.
4. Täck grävets väggar med brädor.
5. Morötter bokmärke. Strö lager med halm eller sand. I det här fallet bör det finnas ett avstånd på cirka 20 cm från markytan.
6. Häll ett jordlager på det sista lagret av sand eller halm.
7. Lägg till mulch- eller tallnålar för att skapa isolering.
8. Applicera skiffer.
9. Gräva en grunt dike runt lagringsanläggningen för att dränera vatten.

Varaktighet

Grönsakernas hållbarhet beror på att alla villkor uppfylls.Med förbehåll för alla regler bevaras rotgrödor väl till varma vårdagar.

Följande faktorer kan påverka minskningen av varaktighet:

• tillgång till gnagarmat
• översvämning;
• dåligt organiserat skydd, vilket resulterar i att grönsaker fryser;
• markförorening med skadedjur.

Grönsaker grävda ur ett lergårdshål eller trädgårdssängar lagras inte utomhus på länge. I detta avseende är det vettigt att få morötter inte mer än nödvändigt. Under det andra året börjar dessa grönsaker tappa sin smak.

Rekommendationer

Enkla tips hjälper dig att undvika vanliga misstag och spara din skörd:

1. När du lämnar morötter på vintern i trädgården bör topparna inte bara klippas utan också tas bort från trädgården. Om den lämnas kan rotgrödor ruttna.
2. Som mulch för isolering kan användas: halm, sågspån, hö, etc.
3. Lukten av tallnålar kan skrämma bort irriterande gnagare, så det är tillrådligt att sprida barrträdar runt omkretsen runt butiken.
4. Närvaron av sand i jorden hjälper till att bättre bevara grödan. Sand förhindrar också utveckling av farliga sjukdomar som leder till förfall.
5. Koldioxid från morötter under lagring bidrar till bättre lagring av grönsaker.

Användbar video

Ett sätt att lagra morötter i marken fram till våren presenteras i videon:

Slutsats

Att lagra morötter i marken är ett ganska effektivt sätt att bevara skörden. De är ganska enkla men effektiva samtidigt. Med rätt arrangemang kan du se färska krispiga morötter på ditt bord även på våren.