Overzicht van wintervariëteiten appels opgeslagen tot het voorjaar

Het seizoen voor vers fruit "uit de boom gehaald" in Russische klimatologische omstandigheden is kort. Door appelbomen te planten met een lange houdbaarheid van de oogst, kan de houdbaarheid van verse appels worden verlengd.

Winterappelen kunnen tot juni hun versheid, sappigheid en vitamines behouden.

In dit artikel zullen we de belangrijkste wintervariëteiten van appels die tot de lente zijn opgeslagen, hun kenmerken bekijken.

Voor- en nadelen van laatrijpe appelbomen

Tuinders merken dergelijke positieve eigenschappen van late appelbomen op:

1. Voorkomen van voorjaarsvorst door late bloei.
2. Hogere opbrengst dan vroegrijpe appelbomen.
3. De appels worden tijdens het transport niet beschadigd door hun dichte schil.
4. De smaak en het aroma van appels worden verbeterd tijdens opslag.

De nadelen zijn onder meer de lage smaak en voedingswaarde van de vrucht direct na verwijdering uit de boom. De appel van de wintervariëteit die inherent is aan de variëteit, verkrijgt de smaak en het aroma binnen 1-2 maanden na de oogst.

U vindt er veel nuttige informatie over het bewaren van appels hier.

De lijst met de beste die bestand zijn tegen langdurige opslag (de hele winter)

Veredelaars verdelen winterappelrassen in drie groepen:

• vroege winter (fruit wordt bewaard tot eind januari);
• winter (appels verliezen hun kwaliteiten pas in maart);
• late winter (de oogst ligt tot het begin van de zomer).

Antonovka

1. Hoogte: tot 5 m spreidt de boom zich uit.
2. Ziekteresistentie: aangetast door korst.
3. Bewaartijd: derde decennium van september.
4. Kleur, vorm van fruit, smaak: gladde, ronde lichtgele appels, met een gewicht tot 180 g; de smaak is zoetzuur, zeer aromatisch.
5. Bewaartermijn: tot eind december.

Het oude Russische appelras Antonovka is een referentievariëteit van late appelbomen. Het is een uitstekende bestuiver voor andere appelbomen.

De variëteit heeft een hoge plasticiteit en past zich aan om te groeien in verschillende klimaatzones. De winterhardheid is hoog.

De opbrengst van Antonovka kan oplopen tot 100 kg per boom... Periodiciteit bij vruchtlichamen wordt alleen waargenomen bij oude planten.

De vruchten zijn ideaal om te beitsen, te weken en voor verse consumptie.

Bogatyr

• hoogte: 3-5 m;
• ziekteresistentie: weerstaat met succes korst, ongunstige klimatologische omstandigheden;
• ophaaltijd: eind september;
• kleur, vorm en smaak: gladde, bolvormige, dichte groenachtig roze appel, met een gewicht tot 240 g; de smaak is zoet en zuur;
• ligt tot eind mei.

De Bogatyr-variëteit wint steeds meer aan populariteit vanwege de constant hoge opbrengst, ongeacht de weersomstandigheden. Tijdens opslag behouden appels hun sappigheid en verliezen ze geen turgor.

Renoir

1. Hoogte: tot 4 m.
2. Ziekteresistentie: wordt niet ziek van korst en echte meeldauw.
3. Oogsttijd appel: begin oktober.
4. Vruchtkleur, vorm en smaak: hartvormige groenachtig gele appels met rode blos, gewicht 140 g; de smaak is zoet.
5. Bewaartermijn: tot halverwege het voorjaar.

Renoir heeft een onderscheidend kenmerk dat niet typisch is voor late appels, de vruchten kunnen direct na de oogst worden gegeten. Hun smaak verandert niet tijdens opslag.

Kandil Orlovsky

• hoogte: 3-5 m, kan worden geënt op een dwergonderstam;
• ziekteresistentie: resistent tegen schurft;
• verwijderingsperiode winterstalling: na 15 september;
• kleur, vorm en smaak: gladde, langwerpige kegelvormige vruchten met een gewicht van 110-130 g; de kleur is groen met een rode blos; de smaak is zoet en zuur;
• de oogst duurt tot half februari.

De variëteit onderscheidt zich door hoge productiviteit en pretentieloosheid. Het kan in heel Rusland worden gekweekt.

Golden Delicious

1. Hoogte: tot 5 m, maar je kunt een ondermaatse zaailing vormen.
2. Ziekteresistentie: Zeer immuun voor echte meeldauw en korst.
3. Verhuisperiode: eind september.
4. Vruchtkleur, vorm en smaak: hartvormige gele appels, met een gewicht van 120-160 g; zoete smaak, hoge sappigheid.
5. Houdbaarheid: tot maart.

Golden Delicious is een van de lekkerste en best bewaarde buitenlandse variëteiten die in Rusland worden verbouwd. Appels zien er aantrekkelijk uit en bevatten veel vitamines.

Rode chef

• hoogte: 2-3 m;
• ziekteresistentie: gemiddeld;
• verwijderingsperiode: half september;
• kleur, vorm, smaak van fruit: licht geribbelde langwerpige appels, rijk rood; gewicht tot 200 g; de smaak is zoet en zuur, het aroma is sterk;
• bewaartermijn: tot eind april.

De winterhardheid van het ras is gemiddeld tot -29 graden. Bestuiver nodig: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Hoogte: niet meer dan 4 m.
2. Ziekteresistentie: hoge immuniteit tegen bittere putjes, gleosporia-rot, korst, kan worden beïnvloed door bacteriële brandwonden.
3. Schoonmaakperiode: begin oktober.
4. Kleur, vorm, smaak: rond-kegelvormig geel, met uitgebreide rode blos; gewicht 120-150 g; de smaak van appels is rijk, zoetig.
5. Houdbaarheid: tot eind maart.

Nadelen:

• het ras heeft een bestuiver nodig (Lobo, Empire);
• kieskeurig over bodemvruchtbaarheid;
• heeft geen hoge winterhardheid.

Moskou winter

1. Hoogte: 3-4 m.
2. Ziekteresistentie: het is resistent tegen korst, temperatuurveranderingen.
3. Appeloogst: eind september.
4. Kleur, vorm en smaak van fruit: ronde, gelijkmatige appels van gele kleur met rode strepen; gewicht 130 g; de smaak is zoet met een licht zure toon.
5. Houdbaarheid: tot april.

De boom is perfect aangepast aan strenge winters, hij onderscheidt zich door pretentieloze groeiomstandigheden. Het gewas vormt zich jaarlijks, onder voorbehoud van regelmatige voeding.

De smaak en het aroma van appels die inherent zijn aan de variëteit, krijgen binnen 30-40 dagen na verwijdering uit de boom.

Mooi

• hoogte: 3-4 m, kan in semi-dwergvorm worden gekweekt;
• ziekteresistentie: kan worden aangetast door korst;
• verwijderingsperiode: tweede helft september;
• kleur, vorm en smaak van fruit: groene ovale appels met een karmozijnrode blos, met een gewicht van 120 g; de smaak is zoet, met een lichte zuurheid;
• bewaartermijn: tot half maart.

Het ras is gekweekt op basis van Melba en Memory Michurin appelbomen. De boom is winterhard. De oogst begint zich al vanaf 4 jaar te vormen en is 20-80 kg per boom (afhankelijk van het type formatie). Er is geen periodiciteit in vruchtlichamen.

Orlik

1. Hoogte: 3-5 m.
2. Ziekteresistentie: gemiddelde resistentie tegen korst.
3. Verhuisperiode: eind september.
4. Kleur, vorm en smaak: roodgele bolvormige appels met een gewicht van 120 g; het vruchtvlees is sappig en romig, zoet en zuur (score 4,5 op 5).
5. Houdbaarheid: tot half februari.

Een verscheidenheid aan binnenlandse selectie, verkregen uit de combinatie van Bessemyanka Michurinskaya en Mekintosh. De boom heeft een mooie compacte kroonvorm, waardoor Orlik volgens een verdicht patroon in de tuin geplaatst kan worden.

Het ras is winterhard, vruchtlichamen beginnen op 6-jarige leeftijd. De boom zal veel appels baren, maar eens in de 3-4 jaar rust hij.

Renet Simirenko

• hoogte: de boom bereikt 7 m;
• ziekteresistentie: kan ziek zijn met korst en echte meeldauw;
• schoonmaaktijd: september;
• vruchtkleur, vorm en smaak: heldergroene bolvormige appels met een gewicht tot 170 g; de smaak is zoet;
• bewaartermijn: tot juni.

Renet Simirenko is een vorm van wilde appel die al meer dan 150 jaar wordt verbouwd. De variëteit onderscheidt zich door zijn niet veeleisende groeiomstandigheden, goed aanpassingsvermogen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Vanwege lage winterhardheid (tot -25 graden) Renet Simirenko aanbevolen voor teelt in gebieden met milde winters.

Het ras heeft bestuivers nodig voor vroege vruchtvorming. De beste variëteiten: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Hoogte: 3-5 m boom met een komvormige kroonstructuur.
2. Ziekteresistentie: ziek met korst.
3. Bewaartermijn: september.
4. Vruchtkleur, vorm en smaak: appels zijn roodviolet, licht kegelvormig en wegen 140 g; de smaak is helder, zoet en zuur, met een snoepje, het vruchtvlees is sappig en zacht.
5. Houdbaarheid: tot maart.

De Canadese appelboom wordt met succes gekweekt op het grondgebied van Rusland in een gebied waar de temperatuur niet onder de -30 graden komt.

Macintosh begint 7 jaar na het planten een gewas te vormen. Jaarlijkse opbrengst, matig. Appels zien er prachtig uit en smaken heerlijk. Na inzameling zijn ze 20-25 dagen geschikt voor consumptie.

Sinap Orlovsky

• hoogte: 5-7 m;
• weerstand tegen aandoeningen van appelbomen: matig resistent tegen korst en echte meeldauw;
• oogsttijd: half september;
• kleur, vorm en smaak: groene ronde appels met een lichte roze blos, met een gewicht van 150 g; het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur;
• opslag: tot maart.

Een boom van de variëteit Sinap Orlovsky heeft voldoende vrije ruimte nodig voor volledige ontwikkeling. Vanaf het 5e jaar, wanneer de appelboom vruchten begint af te werpen, moet de plant worden gevoed met calcium. Dit zal de opbrengst aanzienlijk verhogen.

Ik durfde

1. Hoogte: 5-6 m.
2. Ziekteresistentie: immuniteit tegen bruine vlek, aangetast door korst, echte meeldauw.
3. Verwijderingsperiode: begin oktober.
4. Kleur, vorm en smaak van fruit: platronde geelrode appels van 180 g; zoete smaak, hoge sappigheid.
5. Bewaartermijn: tot mei.

Appels verliezen hun sappigheid en zoetheid niet tijdens opslag. Het gewas kan worden verwerkt tot sap, vers geconsumeerd.

Berkutovskoe

• hoogte: tot 5 m, ronde kroon;
• ziekteresistentie: lijdt in een ongunstig jaar aan echte meeldauw;
• verwijderingsperiode voor opslag: half september;
• kleur, vorm en smaak: bolvormige gele appels met rode biet blozen; gewicht van 160 tot 230 g; de smaak is zoet, met een lichte zuurheid;
• bewaartermijn: tot april.

De Berkutovskaya-appelboom werd in de Wolga-regio gekweekt op basis van de rassen Kortland, Anisa en Antonovka. Het wordt gekenmerkt door stabiele hoge vruchtzetting, winterhardheid en niet veeleisend voor vocht.

Geschikt voor het kweken in droge steppegebieden met harde wind.

Gloucester

1. Hoogte: tot 7 m.
2. Ziekteresistentie: het is immuun voor korst, in een ongunstig seizoen wordt het ziek met echte meeldauw.
3. Verhuisperiode: eind september.
4. Kleur, vorm en smaak van fruit: kegelvormige geribbelde bordeauxrode appels, met een gewicht tot 180 g; de smaak is uitstekend - het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur, met een sterke geur.
5. Houdbaarheid: tot februari.

Duits ras aangepast voor teelt in huiselijke omstandigheden. De opbrengst is hoog, onder voorbehoud van regelmatige voeding en gedurende de periode dat het fruit wordt gevuld, wordt er water gegeven.

maart

• hoogte: tot 7 m, spreidkroon;
• ziekteresistentie: aangetast door korst;
• termijn voor het nemen van fruit voor opslag: tweede helft september;
• kleur, vorm en smaak: groenachtig met een roze blos, platronde appels, met een gewicht van 160-200 g; de smaak is zoet, het vlees is zacht, boterachtig;
• bewaartermijn: tot begin februari.

Appels aan de boom beginnen te binden op de leeftijd van 6. Tot een centner appels worden verwijderd uit een volwassen boom. Er is geen periodiciteit in vruchtlichamen.

Rozhdestvenskoe

1. Hoogte: 3-4 m.
2. Ziekteresistentie: absolute immuniteit tegen korst.
3. Fruitpluktijd: tweede helft september.
4. Kleur, vorm en smaak: bolvormige, afgeplatte gele appels met een frambozenblush, met een gewicht van 120-150 g; het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur.
5. Houdbaarheid: tot februari.

Het ras is geschikt voor teelt in centraal Rusland, tot aan Moskou. De boom onderscheidt zich door zijn vroege vruchtzetting (5-6 jaar na aanplant), hoge opbrengst.

Gevolgtrekking

De vermelde variëteiten van laatrijpe appelbomen hebben een groot aantal positieve recensies van hoveniers. Door 3-4 van dergelijke appelbomen op het perceel te planten, kunt u voor de zomer voldoen aan de behoefte van het gezin aan vers fruit.