Recepty a metody, jak rychle a efektivně vyčistit litinovou pánev od rzi

Silnostěnné litinové pánve jsou ceněny pro svou trvanlivost a pohodlí při vaření. Z mnoha důvodů se však na jejich povrchu může objevit rez.

K odstranění plaku použijte lidové metody nebo speciální výrobky z kategorie chemikálií pro domácnost.

Aby byla litina chráněna před reoxidací, musí být přijata preventivní opatření a řádná údržba nádobí.

V článku vám řekneme, jak vyčistit litinovou pánev od rzi.

Proč se objevuje rezavý povlak?

Proč je litina rezavá? Na povrchu litinových pánví se usazují koroze se může objevit z několika důvodů:

1. Výrobní vada. Dává najevo, že byl použit nekvalitní materiál při výrobě nádobí nebo byla porušena pravidla pro mletí produktu.
2. Negramotné první vykořisťování. Spočívá v ignorování spalování pánve s olejem po zakoupení.
3. Skladování potravin v misce. Vlhký povrch a dlouhodobá přítomnost potravin vedou ke korozi kovů.
4. Vzácné použití pánve pro zamýšlený účel. Čím méně se litina zahřívá, tím více je chemicky aktivní.

Lidové léky pro domácí použití

Doma můžete použít různé způsoby čištění litiny od rezavých usazenin. Každá metoda má svou vlastní úroveň efektivity a složitosti aplikace. Společnými rysy lidových prostředků jsou nízké finanční náklady a cenová dostupnost.

Prášek do pečiva

Prášek se nalije na dno misky a přidá se malé množství vody, aby se vytvořila pastovitá hmota... Tento nástroj se otírá měkkou houbou do rezavých míst, poté se nádoba umyje. Pokud zůstanou stopy rzi, opakujte ošetření sodou.

Jak čistit stolní solí?

Jemná nebo hrubá sůl může také pomoci odstranit rezavé usazeniny.

Agent v množství 3-5 lžící se nalije do misky a zapálí se nad ohněm. Dále zřeďte sůl vodou na hustou kaši a poškozená místa otřete houbou.

Pokud nelze rzi odstranit poprvé, opakujte čištění solí nebo jiným vhodným způsobem.

Ocet

Pro čištění se do nádobí nalije malé množství kyseliny octové a nechá se několik hodin máčet.

Metoda je jednou z nejúčinnějších, protože oxid a hydroxid železa reagují s kyselinou octovou, v důsledku čehož rzi mizí z povrchu pánve bez zahřívání a fyzické námahy.

Jak se zbavit Coca-Coly?

Nádoba, která je větší než pánev, je naplněna Coca-Colou a zahřátá. Ponořte pánev do misky a nechte ji stát 40-60 minut.

Kyselina ortofosforečná v nápoji reaguje a snižuje množství oxidovaného železa... Místo Coca-Coly si můžete dát jakýkoli jiný sycený nápoj podobné kvality. Metoda je považována za bezpečnou, jednoduchou a efektivní.

Mechanické čištění

Rez lze seškrábnout z povrchu pánve ocelovou vlnou nebo tuhým kartáčem. Misky se třou, dokud oranžový květ úplně nezmizí.

Metoda je nejlevnější, ale pracná, protože to vyžaduje použití fyzické námahy.

Alternativou ke kovové houbě může být bruska s jemným brusným papírem. Metoda je účinná a účelná, pokud se na nádobí vytvoří silná vrstva rzi, kterou je obtížné odstranit měkkým konvertorem.

Speciální formulace

Kapaliny a koncentráty pro odstraňování rzi obsahují vysoce účinné látky. Jsou vysoce účinné, ale vyžadují preventivní opatření.

Sanita Anti-rust

Známá ruská značka vyrábí gelový univerzální odstraňovač rzi na kovových površích. Koncentrát obsahuje organické kyseliny, včetně kyseliny šťavelové... Představují až 30% všech komponent. Počet neiontových povrchově aktivních látek je méně než 5%.

Gel se nanáší houbou nebo štětcem na rez a nechá se 3-4 minuty reagovat. Maximální doba držení (se silnou rezavou vrstvou) může být 10 minut. Poté se povrch očistí štětcem nebo hrubou houbou a důkladně se omyje vodou. 500 ml láhev se prodává v obchodech za 85-105 rublů.

Cillit BANG

Univerzální produkt ruské výroby určený k odstranění rzi a vodního kamene. Gelový vzorec neobsahuje více než 5% povrchově aktivní látky. Léčivou látkou je kyselina šťavelová.

K očištění povrchu se nejprve navlhčí vodou. Naneste na houbu Cillit BANG a otřete rezavé oblasti. Doba expozice závisí na tloušťce plaku a pohybuje se od jedné do pěti minut. Poté se nádobí umyje velkým množstvím vody. Náklady na láhev o objemu 450 ml jsou v průměru 230 rublů.

Syntilor Ruggine

Kapalný koncentrovaný odstraňovač rzi od ruského výrobce. Výrobek je určen k čištění kovových povrchů. Složení neobsahuje chlor a látky obsahující rtuť. Převodník rzi je považován za bezpečný pro lidské zdraví a životní prostředí; může být vypouštěn do běžné kanalizace.

Před použitím je produkt protřepán, zředěn vodou v poměru 1: 3 a nanesen houbou na rezavé skvrny.... Nechte pokrmy po dobu 5-8 minut, aby došlo k reakci. Poté povrch očistěte tuhým kartáčem. Postup je ukončen opláchnutím vodou. Průměrná cena za 1 kg láhev je 300 rublů.

Co nelze použít a z jakého důvodu?

Nedoporučuje se používat pěnivé čisticí prostředky k čištění a mytí litinového nádobí. Poskytují odmašťovací účinek a odstraňují ochrannou impregnaci olejem. Otevřené póry litiny uvolňují vlhkost do kovu a iniciují proces koroze.

Nepoužívejte kovové kartáče bez zvláštní potřeby.... Poškozují ochranný povlak a činí litinový povrch citlivým na vlhkost a chemikálie.

Jak obnovit ochrannou vrstvu?

Po každém čištění se pánev opláchne velkým množstvím vody a otře se do sucha ručníkem nebo ubrouskem. Poté začnou vytvářet ochrannou vrstvu, která chrání litinu před korozí.

Práce zahrnuje několik kroků:

• ohřejte troubu na 180 stupňů;
• namažte pánev tenkou vrstvou rostlinného oleje;
• vložte nádobí do trouby dnem vzhůru;
• zapalte pánev na hodinu;
• udržujte nádobí v troubě, dokud úplně nevychladne;
• opláchněte pánev teplou vodou a otřete dosucha.

K potažení pánve je povoleno použít jakýkoli druh rostlinného oleje, s výjimkou olivového oleje (při kouření kouří), stejně jako jakýkoli druh živočišného tuku.

Olej a roztavený tuk pronikají do mikropórů litiny a vytvářejí vodotěsný povlak. Tento způsob ochrany musí být použit po každém čištění nádobí, bez ohledu na použitý prostředek.

Doporučení pro prevenci a péči o korozi

Aby litinová pánev nezpůsobovala problémy, je nutné dodržovat pravidla péče po celou dobu provozu:

1. Litinové nádobí není určeno pro skladování potravin, protože vlhké prostředí vyvolává korozivní procesy. Potraviny se vyjmou z pánve ihned po uvaření.
2. Po vaření by pánev, která ještě nevychladla, neměla být okamžitě vložena pod studenou vodu; potřebuje čas, aby se přirozeně ochladila.
3. Olejovou impregnaci se doporučuje udržovat po celou dobu životnosti. Pokud ochranná vrstva zmizela, musí být obnovena.
4. V litinové nádobě se doporučuje smažení a nedusení produktů s kyselou reakcí (rajčata, okurky, citrusové plody, kysané zelí).
5. Pokud je jídlo spálené, pak se pánev vylije vodou, zahřeje se na oheň a nechá se čas namočit. To eliminuje potřebu tvrdých žínek a mýdla k odstranění ochranné vrstvy.

Rada

Při čištění se doporučuje upřednostňovat šetrnější metody a prostředky... Mezi nejagresivnější metody patří mechanické broušení, proto by se mělo používat pouze jako poslední možnost.

Opláchněte pánev současně pod tekoucí horkou vodou pomocí měkké houby. Po odstranění rzi je třeba nádobu dobře osušit ručníkem nebo ohřátím na ohni.

Související videa

Jak vyčistit litinovou pánev od rzi, video vám řekne:

Závěr

Abyste mohli bezpečně používat litinovou pánev, musíte pochopit příčiny rzi, vědět, jak ji odstranit, a pamatovat na preventivní opatření.

Postup čištění se provádí jak pomocí lidových prostředků, tak pomocí hotových chemikálií pro domácnost... Pro výběr vhodného řešení problému se hodnotí oxidační stav slitiny a finanční možnosti.