Přehled zimních odrůd jablek skladovaných do jara

Sezóna čerstvého ovoce „odebraného ze stromu“ v ruských klimatických podmínkách je krátká. Výsadba jabloní s dlouhou trvanlivostí může prodloužit životnost čerstvých jablek.

Zimní jablka jsou schopna udržet si svěžest, šťavnatost a vitamíny až do června.

V tomto článku budeme uvažovat o hlavních zimních odrůdách jablek skladovaných až do jara, o jejich vlastnostech.

Výhody a nevýhody pozdního dozrávání jabloní

Zahradníci zaznamenávají takové pozitivní vlastnosti pozdních jabloní:

1. Vyhněte se jarním mrazům kvůli pozdnímu květu.
2. Vyšší výnos než rané dozrávání jabloní.
3. Jablka nejsou během přepravy poškozena kvůli své husté slupce.
4. Chuť a aroma jablek se během skladování zvyšuje.

Mezi nevýhody patří nízká chuť a nutriční hodnota ovoce ihned po vyjmutí ze stromu. Jablko zimní odrůdy, které je vlastní odrůdě, získá chuť a vůni za 1-2 měsíce po sklizni.

Najdete zde spoustu užitečných informací o skladování jablek tady.

Seznam nejlepších, které vydrží dlouhé skladování (po celou zimu)

Chovatelé rozdělují zimní odrůdy jablek do tří skupin:

• počátkem zimy (plody se skladují do konce ledna);
• zima (jablka neztratí své kvality až do března);
• pozdní zima (sklizeň bude ležet až do začátku léta).

Antonovka

1. Výška: až 5 m, strom se rozprostírá.
2. Odolnost vůči chorobám: ovlivněna strupem.
3. Skladovací doba: třetí dekáda září.
4. Barva, tvar ovoce, chuť: hladká, zaoblená, světle žlutá jablka, vážící až 180 g; chuť je sladká a kyselá, velmi aromatická.
5. Doba použitelnosti: do konce prosince.

Stará ruská odrůda jablek Antonovka je referenční odrůdou pozdních odrůd jabloní. Je to vynikající opylovač pro jiné jabloně.

Odrůda má vysokou plasticitu a přizpůsobuje se růstu v různých klimatických pásmech. Zimní odolnost je vysoká.

Výnos Antonovky může dosáhnout 100 kg na strom... Periodicita plodení je pozorována pouze u starých rostlin.

Plody jsou ideální pro moření, máčení a čerstvou spotřebu.

Bogatyr

• výška: 3-5 m;
• odolnost vůči chorobám: úspěšně odolává strupům, nepříznivým klimatickým podmínkám;
• čas vyzvednutí: konec září;
• barva, tvar a chuť: hladké, kulaté, husté zeleno-růžové jablko o hmotnosti až 240 g; chuť je sladká a kyselá;
• leží do konce května.

Odrůda Bogatyr si získává stále větší oblibu díky svému trvale vysokému výnosu bez ohledu na povětrnostní podmínky. Během skladování si jablka zachovávají svou šťavnatost a neztrácejí turgor.

Renoir

1. Výška: až 4 m.
2. Odolnost vůči chorobám: nezhoršuje se chrastavitostí a padlí.
3. Doba sklizně jablek: začátek října.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: zelenožlutá jablka ve tvaru srdce s červeným ruměnem o hmotnosti 140 g; chuť je sladká.
5. Doba skladování: do poloviny jara.

Renoir má charakteristický rys, který není typický pro pozdní jablka, jeho plody lze konzumovat ihned po sklizni. Jejich chuť se během skladování nemění.

Kandil Orlovský

• výška: 3-5 m, lze naroubovat na zakrslý podnož;
• odolnost vůči chorobám: odolná proti chrastavitosti;
• lhůta pro vyskladnění pro zimní skladování: po 15. září;
• barva, tvar a chuť: hladké podlouhlé kuželovité plody o hmotnosti 110–130 g; barva je zelená s červeným červenáním; chuť je sladká a kyselá;
• sklizeň trvá do poloviny února.

Odrůda má vysoký výnos a nenáročnost. Může se pěstovat po celém Rusku.

Golden Delicious

1. Výška: až 5 m, ale můžete vytvořit podměrečnou sazenici.
2. Odolnost vůči chorobám: Vysoce imunní proti padlí a strupům.
3. Lhůta pro odstranění: na konci září.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: žlutá jablka ve tvaru srdce o hmotnosti 120–160 g; sladká chuť, vysoká šťavnatost.
5. Doba použitelnosti: do března.

Golden Delicious je jednou z nejchutnějších a nejzachovalejších zahraničních odrůd, které se pěstují v Rusku. Jablka mají atraktivní vzhled a vysoký obsah vitamínů.

Červený šéf

• výška: 2-3 m;
• odolnost vůči chorobám: střední;
• období stěhování: polovina září;
• barva, tvar, chuť ovoce: mírně žebrovaná podlouhlá jablka, bohatě červená; hmotnost do 200 g; chuť je sladká a kyselá, aroma je silná;
• doba skladování: do konce dubna.

Zimní odolnost odrůdy je průměrná, až -29 stupňů. Potřebný opylovač: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Výška: ne více než 4 m.
2. Odolnost vůči chorobám: vysoká imunita proti hořkým důlkům, hnilobě gleosporie, strupům, může být ovlivněna bakteriálními popáleninami.
3. Období úklidu: začátek října.
4. Barva, tvar, chuť: žlutá se zaoblenými kužely, s výrazným červenáním; hmotnost 120-150 g; chuť jablek je bohatá, nasládlá.
5. Doba použitelnosti: do konce března.

Nevýhody:

• odrůda potřebuje opylovače (Lobo, Empire);
• vybíravý ohledně úrodnosti půdy;
• nemá vysokou zimní odolnost.

Moskevská zima

1. Výška: 3-4 m.
2. Odolnost vůči chorobám: odolná vůči strupům, teplotním změnám.
3. Sklizeň jablek: konec září.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: kulatá, rovnoměrná jablka žluté barvy s červenými pruhy; hmotnost 130 g; chuť je sladká s lehce kyselou notou.
5. Doba použitelnosti: do dubna.

Strom je dokonale přizpůsoben drsným zimám, vyznačuje se nenáročností na podmínky růstu. Plodina se formuje každý rok a podléhá pravidelnému krmení.

Chuť a vůně jablek obsažená v odrůdě získají za 30-40 dní po vyjmutí ze stromu.

Krásná

• výška: 3-4 m, lze pěstovat v polotrpasličí formě;
• odolnost vůči chorobám: může být ovlivněna strupem;
• období stěhování: druhá polovina září;
• barva, tvar a chuť ovoce: zelená oválná jablka s rudým ruměnem, vážící 120 g; chuť je sladká, s lehkou kyselostí;
• doba skladování: do poloviny března.

Odrůda byla vyšlechtěna na základě jabloní Melba a Pamyat Michurin. Strom je odolný. Sklizeň se začíná formovat již ve 4 letech a je 20 - 80 kg na strom (v závislosti na typu formace). V plodnosti není periodicita.

Orlik

1. Výška: 3-5 m.
2. Odolnost vůči chorobám: průměrná odolnost proti chrastavitosti.
3. Lhůta pro odstranění: konec září.
4. Barva, tvar a chuť: červenožlutá kulovitá jablka o hmotnosti 120 g; dužina je šťavnatá a krémová, sladkokyselá (skóre 4,5 bodu z 5).
5. Doba použitelnosti: do poloviny února.

Různé domácí výběr, získané z kombinace Bessemyanka Michurinskaya a Mekintosh. Strom má krásný kompaktní tvar koruny, který umožňuje umístit Orlik do zahrady podle zhutněného vzoru.

Odrůda je mrazuvzdorná, plodnost začíná ve věku 6 let. Strom porodí spoustu jablek, ale jednou za 3-4 roky spočívá.

Renet Simirenko

• výška: strom dosahuje 7 m;
• odolnost vůči chorobám: může trpět chrastavitostí a padlí;
• doba úklidu: září;
• barva, tvar a chuť ovoce: jasně zelená kulovitá jablka o hmotnosti až 170 g; chuť je sladká;
• doba skladování: do června.

Renet Simirenko je forma divokého jablka pěstovaného více než 150 let. Odrůda se vyznačuje nenáročnými pěstitelskými podmínkami, dobrou adaptabilitou na různé klimatické podmínky.

Kvůli nízké zimní odolnosti (až do -25 stupňů) Renet Simirenko doporučeno pro pěstování v oblastech s mírnými zimami.

Odrůda potřebuje opylovače pro časné plodení. Nejlepší odrůdy: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Výška: 3-5 m strom se strukturou koruny ve tvaru mísy.
2. Odolnost vůči chorobám: nemocná strupem.
3. Doba skladování: září.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: jablka jsou červenofialová, mírně kuželovitá, váží 140 g; chuť je jasná, sladkokyselá, s bonbónem, dužina je šťavnatá a něžná.
5. Doba použitelnosti: do března.

Kanadská jabloň se úspěšně pěstuje na území Ruska v zóně, kde teplota neklesne pod -30 stupňů.

Macintosh začíná tvořit úrodu 7 let po výsadbě. Roční výnos, mírný. Jablka vypadají krásně a chutnají skvěle. Po odběru jsou vhodné ke konzumaci po dobu 20-25 dnů.

Sinap Orlovský

• výška: 5-7 m;
• odolnost vůči onemocněním jabloní: středně odolná proti chrastavitosti a padlí;
• čas sklizně: polovina září;
• barva, tvar a chuť: zelená kulatá jablka s lehce růžovým červenáním o hmotnosti 150 g; dužina je šťavnatá, sladká a kyselá;
• skladování: do března.

Strom odrůdy Sinap Orlovsky potřebuje dostatečné množství volného prostoru pro plný vývoj. Počínaje 5. rokem, kdy jabloň začíná přinášet ovoce, musí být rostlina krmena vápníkem. Tím se výrazně zvýší výnos.

Idared

1. Výška: 5-6 m.
2. Odolnost vůči chorobám: imunita vůči hnědé skvrně, ovlivněna strupem, padlí.
3. Lhůta pro odstranění: začátek října.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: plochá kulatá žlutočervená jablka o hmotnosti 180 g; sladká chuť, vysoká šťavnatost.
5. Doba skladování: do května.

Jablka během skladování neztrácejí svou šťavnatost a sladkost. Plodinu lze zpracovat na šťávu, konzumovat čerstvou.

Berkutovskoe

• výška: do 5 m, kulatá koruna;
• odolnost vůči chorobám: v nepříznivém roce trpí padlí;
• doba pro vyskladnění: polovina září;
• barva, tvar a chuť: kulatá žlutá jablka s červenou řepou; hmotnost od 160 do 230 g; chuť je sladká, s lehkou kyselostí;
• doba skladování: do dubna.

Jabloň Berkutovskaya byla vyšlechtěna v oblasti Volhy na základě odrůd Kortland, Anisa a Antonovka. Vyznačuje se stabilní vysokou plodností, zimní odolností a nenáročnou na vlhkost.

Vhodné pro pěstování v suchých stepních oblastech se silným větrem.

Gloucester

1. Výška: až 7 m.
2. Odolnost vůči chorobám: je imunní vůči chrastavitosti, v nepříznivém období onemocní padlí.
3. Lhůta pro odstranění: konec září.
4. Barva, tvar a chuť ovoce: žebrovaná vínová jablka ve tvaru kužele o hmotnosti až 180 g; chuť je vynikající - dužina je šťavnatá, sladká a kyselá, se silnou vůní.
5. Doba použitelnosti: do února.

Německá odrůda přizpůsobená pro pěstování v domácích podmínkách. Výnos je vysoký, podléhá pravidelnému krmení a zalévání během období plnění ovoce.

březen

• výška: až 7 m, rozkládací koruna;
• odolnost vůči chorobám: ovlivněna strupem;
• termín pro sběr ovoce pro skladování: druhá polovina září;
• barva, tvar a chuť: nazelenalá, s růžovým ruměnem, plochými kulatými jablky o hmotnosti 160-200 g; chuť je sladká, maso jemné, máslové;
• doba skladování: do začátku února.

Jablka na stromě se začínají spojovat ve věku 6 let. Ze vzrostlého stromu je odstraněno až cent jablek. V plodnosti není periodicita.

Rozhdestvenskoe

1. Výška: 3-4 m.
2. Odolnost vůči chorobám: absolutní imunita proti strupům.
3. Čas sběru ovoce: druhá polovina září.
4. Barva, tvar a chuť: kulatá zploštělá žlutá jablka s malinovým červenáním o hmotnosti 120–150 g; dužina je šťavnatá, sladká a kyselá.
5. Doba použitelnosti: do února.

Odrůda je vhodná pro pěstování ve středním Rusku až po Moskvu. Strom se vyznačuje časným vstupem do plodů (5-6 let od výsadby), vysokým výnosem.

Závěr

Uvedené odrůdy jabloní s pozdním zráním mají velký počet pozitivních recenzí od domácích zahradníků. Zasazením 3-4 takových jabloní na pozemku můžete uspokojit potřeby rodiny s čerstvým ovocem před létem.