Maneres efectives de mantenir les pastanagues a terra fins a la primavera

L’emmagatzematge adequat del cultiu de pastanaga és un problema difícil per als jardiners. És especialment aguda en absència de soterranis i cellers.

Una manera d’abordar el problema és mantenir les pastanagues a terra fins a la primavera. Amb una organització adequada, els cultius d’arrel poden sobreviure fàcilment fins i tot a gelades severes.

Analitzem amb més detall, com conservar adequadament les pastanagues a terra fins a la primavera.

Emmagatzematge d’arrels: mite o realitat?

És molt possible conservar una verdura durant tot l’hivern si es creen les condicions adequades per tal que les verdures no es deteriorin i no perdin el gust.

Condicions d’emmagatzematge pastanagues:

• humitat: aproximadament el 95%;
• temperatura: aproximadament 0 ° C.

A més del compliment de les condicions externes, també s’imposen requisits al vegetal:

• varietat de maduració tardana;
• assolir la plena maduració;
• manca de danys físics i malalties.

El vegetal té una pell fina que és susceptible a influències externes. Si es viola la tecnologia d’organització d’emmagatzematge, els cultius d’arrel comencen a perdre humitat natural i a deteriorar-se.

Selecció i preparació de varietats

No totes les varietats són adequades per a l’emmagatzematge al sòl, sinó només la maduració tardana, incloses les híbrides. S’han d’adaptar a les condicions climàtiques i tenir una bona resistència al fred.

Els més populars són:

• Shantane;
• "Incomparable";
• Royal Shantane;
• Perfecció;
• Sirkana F1 i altres.

L’elecció de llavors per a pastanagues destinades a l’emmagatzematge a terra hauria de tenir en compte les característiques de la zona de cultiu.

Fins i tot en l’etapa d’elecció d’un lloc per a un llit de jardí i llavors, s’ha de tenir en compte que el cultiu romandrà a terra durant tot l’hivern. Requisits del lloc:

1. El territori no hauria d’estar en una zona d’inundació per aigua (terra o com a conseqüència de fortes precipitacions).
2. Cal protecció contra els rosegadors.
3. El refugi ha de ser prou segur per evitar que el sòl es geli.
4. El sòl no ha d’estar infestat de plagues.
5. La zona per a pastanagues no ha d’interferir amb el treball de sembra de primavera.

Hi ha dues maneres d’estalviar pastanagues a terra sense utilitzar una habitació especial:

1. Directament al jardí.
2. En un forat a terra.

Cadascuna de les opcions presentades té els seus avantatges i inconvenients.

Com guardar adequadament el cultiu al jardí?

Com que les pastanagues són resistents a les baixes temperatures, es poden deixar directament al jardí on van créixer. A l’hivern són possibles gelades severes, per la qual cosa és millor organitzar un refugi addicional.

Aquest mètode és acceptable en les condicions següents:

• no hi ha temps per collir;
• sense condicions d'emmagatzematge - sense celler ni cap altra habitació adequada.

Inconvenients d'emmagatzemar verdures a terra sense collir:

• possibles danys causats pels rosegadors en els cultius d'arrel;
• hi ha la possibilitat de danyar el cultiu per les plagues que queden al sòl;
• no hi ha certesa que totes les verdures que queden als llits siguin de bona qualitat, ja que és impossible inspeccionar-les abans de guardar-les;
• en hiverns molt nevats, pot ser difícil arribar a les pastanagues.

Per crear un refugi al llit del jardí necessitareu:

• polietilè negre;
• material per a sostres;
• taulers o sorra.

Procediment:

1. Traieu les males herbes del llit de pastanagues.
2. Si les tapes es mantenen verdes fins a finals de tardor, s’han de tallar. La cua que queda no ha de superar els 20-30 mm.
3. Col·loqueu una fila de taulons a la part superior o espolseu-hi sorra mullada en una capa de 20-30 mm.
4. Si s’opta per l’opció de sorra, es col·loca una capa de polietilè negre a sobre abans de l’aparició de les gelades.
5. Aboqueu una capa de coberta.
6. Recobriment amb una capa de pel·lícula i feltre de coberta per protegir contra les baixes temperatures.

Sortim a l'hivern en un pou

El mètode d'emmagatzematge de pastanagues en un pou de terra implica l'excavació preliminar del cultiu. Aquesta opció per preservar els cultius d'arrel es pot adoptar en absència d'espai d'emmagatzematge.

Per extreure pastanagues necessitareu aquestes eines:

• forquilla;
• ganivet afilat.

L’ús d’una pala no és aconsellable, ja que augmenta la probabilitat de danys als tubercles.

L'ordre de realitzar treballs de collita:

1. Amb una forquilla, extreu les pastanagues amb la màxima cura possible.
2. Assecar les pastanagues.
3. Després d'assecar-se, classifiqueu les pastanagues. Només s’emmagatzemaran les grans i les uniformes.
4. Talleu les tapes amb un ganivet, deixant no més de 30 mm.
5. Plegat en bosses. Aquest element és opcional si s'espera un emmagatzematge massiu.

En el procés d’excavació de la collita, s’hauria d’excloure un efecte mecànic aproximat sobre els cultius d’arrel, ja que fins i tot danys menors poden afectar negativament la qualitat de conservació de la collita.

Un cop preparades les pastanagues, us heu d’encarregar de crear un forat de terra. Per dur a terme el treball necessitareu:

• pala;
• sorra (gruixuda) o palla;
• taulers;
• pissarra;
• xarxa de rosegadors.

L'ordre de treball:

1. S’està excavant un forat. La seva profunditat està determinada per les condicions climàtiques. Per als hiverns glaçats greus: 100 cm, per als no greus: 50 cm. L’amplada ha de ser d’uns 50 cm. La longitud està determinada pel volum del cultiu collit.
2. Cobriu el fons del pou amb sorra humida. En la seva absència, podeu utilitzar fenc. El requisit principal a l’hora de crear aquest "coixí" és evitar el contacte entre les pastanagues i el sòl.
3. Col·locació d’una malla amb malla fina per a la protecció contra els rosegadors.
4. Cobriu les parets de la rasa amb taulers.
5. Pastanagues de pastanaga. Escampeu les capes amb palla o sorra. En aquest cas, hi hauria d’haver un buit d’uns 20 cm de la superfície del sòl.
6. Aboqueu una capa de terra sobre l'última capa de sorra o palla.
7. Afegiu cobertura o agulles per crear aïllament.
8. Aplicar pissarra.
9. Cavar una rasa poc profunda al voltant del magatzem per drenar aigua.

Durada

La vida útil de les verdures depèn del compliment de totes les condicions.Amb subjecció a totes les normes, els cultius d'arrel es conserven bé fins als dies càlids de primavera.

Els factors següents poden afectar la reducció de la durada:

• accés a menjar per a rosegadors;
• inundació;
• refugi mal organitzat, com a conseqüència del qual les verdures es congelen;
• contaminació del sòl amb plagues.

Les verdures excavades en un forat de terra o els jardins no es guarden a l’aire lliure durant molt de temps. En aquest sentit, té sentit que les pastanagues no siguin més del necessari. Al segon any, aquestes verdures comencen a perdre el gust.

Recomanacions

Els consells senzills us ajudaran a evitar errors habituals i a estalviar la collita:

1. Quan deixeu pastanagues a l’hivern al jardí, les tapes no només s’han de tallar, sinó també treure-les del jardí. Si es deixa, els cultius d'arrel poden podrir-se.
2. Com a cobert per a l'aïllament es pot utilitzar: palla, serradures, fenc, etc.
3. L’olor de les agulles de pi pot espantar els rosegadors molestos, per la qual cosa és aconsellable estendre les potes de coníferes pel perímetre al voltant de la botiga.
4. La presència de sorra al sòl ajuda a preservar millor el cultiu. La sorra també evita el desenvolupament de malalties perilloses que condueixen a la decadència.
5. El diòxid de carboni emès per les pastanagues durant l’emmagatzematge contribueix a un millor emmagatzematge de les verdures.

Vídeo útil

Al vídeo es presenta una manera d’emmagatzemar pastanagues a terra fins a la primavera:

Conclusió

Emmagatzemar pastanagues a terra és una manera bastant eficaç de preservar la collita. Són bastant senzills, però efectius alhora. Amb l’arranjament adequat, podeu veure pastanagues fresques i cruixents a la taula, fins i tot a la primavera.