טיפים מועילים כיצד להסיר שעווה מתפוחים ולמה אתה צריך לעשות זאת
ציפוי שעווה או פרפין על תפוחים מגן על העיסה מפני קלקול, התייבשות ומאריך את חיי המדף של הפרי.
עם זאת, ציפוי בלתי נראה דק זה, שנמצא בגוף האדם, עלול לגרום נזק. שטיפה שגרתית במים אינה מסירה את השעווה, ולכן מומלץ להוציא אותה משיטות מיוחדות.
אנו אגיד לך כיצד ומה להסיר שעווה מתפוחים במאמר.
מדוע ציפוי שעווה מסוכן?
שעווה היא תוצר טבעי של גידול דבורים ובכמויות קטנות אינה פוגעת בבריאות האדם. אך בשל עלותו הגבוהה, הוא משמש לעתים נדירות לעיבוד מוצרים צמחיים המוניים.
פירות מיובאים ברוב המכריע של המקרים מצופים בפרפין סינתטי, שהיא תערובת של פחמימנים.
אנלוגי מלאכותי של שעווה מתקבל על ידי זיקוק מוצרי נפט. במערכת העיכול האנושית, חומרים פרפיניים אינם מתפרקים לרכיבים ואינם נספגים בדם. הנזק שלהם יכול לבוא לידי ביטוי בשיבוש פעילות הקיבה והמעיים.
הסכנה השנייה היא שקליפת השעווה עשויה להכיל חומרים משמרים מיוחדים, כמו גם שאריות של קוטלי חרקים, המשמשים לטיפול בעצי תפוח עד לקציר.
חומרים אלה, המסוכנים לבני אדם, בכמויות גדולות תורמים ל:
- אגירת נוזלים ברקמות;
- הופעת השיכרון;
- הפרעות מעיים;
- כאבי ראש.
כיצד למחוק?
ציפוי הפרפין מהודק מאוד על קליפת התפוח. לא ניתן לשטוף אותו עם חומר ניקוי כלשהו.
מים חמים
שיטה זו מבוססת על יכולתם של חומרי שעווה ופרפין להתמוסס בהשפעת חום. נקודת ההיתוך של פרפין סינתטי היא 40-45 מעלות.
תפוח השעווה טבול במים חמים מאוד למשך 8-10 שניות. הוציאו את הפרי ושטפו מיד את הפרפין הפילינג בעזרת בד כותנה או מפית נייר.
מכיוון שזמן ההחזקה של התפוח במים חמים קצר, כל הוויטמינים בקליפה נותרים ללא שינוי.
מיץ לימון וסודה
תוצר האינטראקציה של חומצות אורגניות ונתרן ביקרבונט מאכל את השעווה, וכתוצאה מכך היא מוסרת בקלות מפני השטח של תפוחים.
אלגוריתם הטיהור הוא כדלקמן:
- התפוחים מונחים בכלי קטן.
- מפזרים את הפירות עם סודה לשתייה.
- סוחטים מיץ מלימון.
- יוצקים מיץ טרי על הפירות.
- משפשפים את הפירות בתערובת שהתקבלה.
- מוזגים מים חמים למיכל.
- נקו את העור בעזרת מברשת רכה.
- שוטפים תפוחים מתחת למים זורמים.
לקלף
ניסיונות לגרד את הפלאק עם סכין מסתיימים באפס, מכיוון שחלקיקי שעווה חודרים לנקבוביות הקליפה ומקובעים שם היטב.
דרך אלטרנטיבית וקיצונית ביותר היא הסרת פרפין מוחלטת יחד עם העור.... עם זאת, יש להשתמש בו רק כמוצא אחרון.
הקליפה, ללא קשר לצבע, מכילה עד 70% מכל החומרים הפעילים הביולוגית של תפוח.
אם הפרי המכוסה בשעווה מיועד להאכלת ילד קטן, מומלץ לקלף אותו.
עֵצָה
כדי למנוע את בעיית השעווה, מומלץ לבחור מוצרים ידידותיים לסביבה... כמעט כל משלוחי פירות מיובאים המגיעים לדלפקים מקומיים מטופלים בחומרי פרפין. לכן, רצוי לבחור תפוחים מיצרנים מקומיים.
זה נראה כמו פריחה מט, ואם אתה משפשף את הקליפה ביד, הפריחה נעלמת. פירות מעובדים באופן מלאכותי הם מבריקים ומבריקים, שאינם מוסרים באמצעות שפשוף.
לקבלת מידע מועיל כיצד להסיר שעווה ממשטחים שונים, ראה זֶה סָעִיף.
סרטונים קשורים
הסרטון יגיד לכם כיצד לנקות תפוחים משעווה ופרפין:
סיכום
לשמירה על הבריאות, מומלץ לאכול תפוחים שלא מטופלים בשעווה מלאכותית. פירות מכוסים בשכבת מגן יש לשטוף במים חמים או בתמיסת לימון-סודה.
בחלק מהמקרים, מקובלת קילוף מלא של הפרי. אם עומדת בפניכם בחירה, עליכם להעדיף תפוחים ידידותיים לסביבה, שאינם מכוסים בשכבת מגן מיוחדת של שעווה או פרפין.
טעינה...
