Receptes i maneres de netejar ràpidament i eficaçment una paella de ferro colat de l’òxid
Les paelles de ferro colat de parets gruixudes són valorades per la seva durabilitat i comoditat a la cuina. No obstant això, per diversos motius, pot aparèixer òxid a la seva superfície.
Per eliminar la placa, utilitzeu mètodes populars o mitjans especials de la categoria de productes químics domèstics.
Per protegir el ferro colat de la reoxidació, s’han de prendre mesures preventives i un manteniment adequat dels estris.
A l’article us explicarem com netejar una paella de ferro colat de l’òxid.
Contingut
Per què apareix un revestiment rovellat?
Per què hi ha òxid al ferro colat? Dipòsits de corrosió a la superfície de les cassoles de ferro colat pot aparèixer per diversos motius:
Defecte de fabricació. Es fa sentir si s’utilitzava material de mala qualitat en la fabricació de plats o es infringien les normes per moldre el producte.- Primera explotació analfabeta. Consisteix a ignorar la crema de la paella amb oli després de la compra.
- Emmagatzematge dels aliments en un plat. Una superfície humida i la presència d'aliments durant molt de temps condueixen a la corrosió dels metalls.
- Ús rar d'una paella per al seu propòsit. Com menys freqüència s’escalfa el ferro colat, més activa és químicament.
Remeis populars per a ús domèstic
A casa, podeu utilitzar diferents mètodes per netejar la fosa de dipòsits rovellats. Cada mètode té el seu propi nivell d’eficàcia i complexitat d’aplicació. Les característiques comunes dels remeis populars són els baixos costos financers i l’abordabilitat.
Bicarbonat de sodi
S'aboca pols al fons del plat i s'afegeix una petita quantitat d'aigua per formar una massa pastosa... Aquesta eina es frega amb una esponja suau a punts rovellats, després es renta el recipient. Si queden restes d’òxid, repetiu el tractament amb sosa.
Com netejar amb sal de taula?
La sal fina o gruixuda també pot ajudar a eliminar els dipòsits rovellats.
L'agent en una quantitat de 3-5 cullerades s'aboca en un bol i s'encén al foc. Més lluny diluïu la sal amb aigua fins a obtenir una massa espessa i fregueu les zones danyades amb una esponja.
Si no es pot eliminar l'òxid la primera vegada, repetiu la neteja amb sal o qualsevol altre mitjà adequat.
Vinagre
Per a la neteja, s’aboca una petita quantitat d’àcid acètic als plats i es deixa en remull durant diverses hores.
El mètode és un dels més eficaços, ja que l’òxid i l’hidròxid de ferro reaccionen amb l’àcid acètic, com a conseqüència del qual l’òxid desapareix de la superfície de la cassola sense escalfar-se i sense esforç físic.
Com desfer-se’n de Coca-Cola?
Un recipient més gran que la paella s’omple de Coca-Cola i s’escalfa. Submergiu una paella en un bol i deixeu-la reposar durant 40-60 minuts.
L’àcid ortofosfòric de la beguda reacciona i redueix la quantitat de ferro oxidat... En lloc de Coca-Cola, podeu prendre qualsevol altra beguda carbonatada amb qualitats similars. El mètode es considera segur, senzill i eficaç.
Neteja mecànica
L'òxid es pot raspar de la superfície de la paella amb una llana d'acer o un pinzell dur. Es fregen els plats fins que la taronja desaparegui completament.
El mètode és el més econòmic, però laboriós, ja que requereix l’aplicació d’esforç físic.
Una alternativa a una esponja metàl·lica pot ser una polidora amb un fi de paper de vidre fi. El mètode és eficaç i convenient si s’ha format una gruixuda capa d’òxid als plats, que és difícil d’eliminar amb un convertidor suau.
Formulacions especials
Els líquids i concentrats d’eliminació d’òxid contenen substàncies molt potents. Són molt efectius, però requereixen precaucions.
Sanita Antioxidant
Una coneguda marca russa produeix un eliminador d’òxid universal en forma de gel sobre superfícies metàl·liques. El concentrat conté àcids orgànics, inclòs l’oxalic... Representen fins al 30% de tots els components. El nombre de tensioactius no iònics és inferior al 5%.
El gel s’aplica amb una esponja o pinzell sobre l’òxid i es deixa 3-4 minuts per reaccionar. El temps màxim de retenció (amb una capa rossa i espessa) pot ser de 10 minuts. A continuació, es neteja la superfície amb un raspall o una esponja gruixuda i es renta a fons amb aigua. Una ampolla de 500 ml es ven a les botigues per 85-105 rubles.
Cillit BANG
Un producte universal de fabricació russa dissenyat per eliminar l’òxid i la calç. La fórmula de gel no conté més d’un 5% de tensioactius no iònics. El principi actiu és l’àcid oxàlic.
Per netejar la superfície, primer s’humiteja amb aigua. Apliqueu Cillit BANG a l’esponja i netegeu les zones rovellades. El temps d’exposició depèn del gruix de la placa i oscil·la entre un i cinc minuts. Després, els plats es renten amb un gran volum d’aigua. El cost d’una ampolla de 450 ml és de mitjana de 230 rubles.
Syntilor Ruggine
Eliminador d'òxid líquid concentrat d'un fabricant rus. El producte està pensat per netejar superfícies metàl·liques. La composició no conté clor ni substàncies que contenen mercuri. El convertidor d’òxid es considera segur per a la salut humana i el medi ambient i es pot abocar a les clavegueres generals.
Abans d’utilitzar-se, el producte s’agita, es dilueix amb aigua en proporció d’1: 3 i s’aplica amb una esponja sobre taques rovellades.... Deixeu els plats durant 5-8 minuts perquè tingui lloc la reacció. A continuació, netegeu la superfície amb un raspall dur. El procediment es completa esbandint amb aigua. El preu mitjà d’una ampolla d’1 kg és de 300 rubles.
Què no es pot utilitzar i per quin motiu?
No es recomana utilitzar detergents escumosos per netejar i rentar plats de ferro colat. Proporcionen un efecte desgreixant i eliminen la impregnació protectora de l’oli. Els porus oberts de ferro colat alliberen l’accés de la humitat al metall i inicien el procés de corrosió.
No utilitzeu raspalls metàl·lics sense necessitat especial.... Danyen el recobriment protector i fan que la superfície de ferro colat sigui vulnerable a la humitat i als productes químics.
Com restaurar la capa protectora?
Després de qualsevol neteja, la paella es renta amb molta aigua i s’eixuga amb una tovallola o un tovalló. Després d'això, comencen a crear una capa protectora que protegeix el ferro colat de la corrosió.
El treball inclou diversos passos:
escalfeu el forn a 180 graus;- unteu la paella amb una fina capa d’oli vegetal;
- poseu els plats al forn cap per avall;
- enceneu la paella durant una hora;
- guardeu els plats al forn fins que es refredin completament;
- la paella es renta amb aigua tèbia i s’eixuga.
Per recobrir una paella, es pot utilitzar qualsevol tipus d’oli vegetal, excepte l’oli d’oliva (fuma quan es cou), així com qualsevol tipus de greix animal.
L’oli i el greix fos penetren en els micropors de la fosa creant un recobriment impermeable. Aquest mètode de protecció s’ha d’utilitzar després de cada neteja dels plats, independentment de l’agent utilitzat.
Recomanacions de prevenció i cura de la corrosió
Perquè la paella de ferro colat no causi problemes, cal complir les regles d’atenció durant tot el període d’operació:
- Els estris de cuina de ferro colat no estan destinats a emmagatzemar aliments, ja que un entorn humit provoca processos corrosius. El menjar es treu de la paella immediatament després de la cocció.
- Després de cuinar, una paella que encara no s’hagi refredat no s’ha de col·locar immediatament sota aigua freda; necessita temps per refredar-se de forma natural.
- Es recomana mantenir la impregnació oliosa durant tota la vida útil. Si la capa protectora ha desaparegut, s’ha de restaurar.
- Es recomana no fregir ni guisar productes amb reacció àcida en un plat de ferro colat (tomàquets, adobats, cítrics, xucrut).
- Si el menjar es crema, la cassola s'aboca amb aigua, s'escalfa al foc i es dóna temps de remullar-se. D’aquesta manera, s’elimina la necessitat de drap i sabó dur per eliminar la capa protectora.
Consells
Quan es netegi, es recomana preferir mètodes i mitjans més suaus... La mòlta mecànica és un dels mètodes més agressius, de manera que només s’ha d’utilitzar com a últim recurs.
Esbandiu la paella amb aigua calenta corrent amb una esponja suau en paral·lel. Després d’eliminar l’òxid, el recipient s’ha d’assecar bé amb una tovallola o escalfant-lo al foc.
Vídeos relacionats
Com netejar una paella de ferro colat d’òxid, el vídeo us indicarà:
Conclusió
Per utilitzar amb seguretat una paella de ferro colat, heu d’entendre les causes de l’òxid, saber eliminar-la i recordar les mesures preventives.
El procediment de neteja es duu a terme tant amb l’ajut de remeis populars com mitjançant l’ús de productes químics domèstics ja fets... Per seleccionar una solució adequada al problema, s’avaluen l’estat d’oxidació de l’aliatge i les capacitats financeres.
S'està carregant ...
