Els dipòsits de carboni són el resultat de l’ús diari d’una paella. Petites gotes d'oli bullent, partícules d'aliments cremats, flames obertes de cremadors de gas, tot això contribueix al ràpid creixement dels dipòsits marrons a les parets dels plats.
La manca de manteniment regular comporta que la cassola es cobreixi amb una gruixuda capa de carboni, l’eliminació de la qual requereix molt de temps i esforç.
Com netejar la paella de dipòsits de carboni negre, gruixut i vell, dins i fora de casa, ho explicarem a l'article.
Contingut
Com eliminar els dipòsits de carboni amb remeis populars?
Hi ha diverses maneres de netejar les paelles. Però només alguns són capaços de fer front a la capa de greix congelada.
TOP - 3 maneres populars més efectives de tractar els dipòsits de carboni en una paella:
Sosa i peròxid d’hidrogen... Els ingredients es barregen fins obtenir una pasta espessa, que es cobreix amb dipòsits de carboni en una paella. Al cap de deu minuts, les capes de greix adherides es treuen fàcilment amb una esponja o un pinzell dur.- Sosa i vinagre - Un remei universal en la lluita contra el greix vell de les parets de la paella. Aboqueu vinagre i aigua (en proporcions iguals) als plats, porteu la solució a ebullició. Després de treure la paella del foc, afegiu 1 cullerada d’aigua calenta. refresc (la barreja hauria de fer xup-xup). El resultat de les manipulacions: la vella i gruixuda capa de carboni es neteja fàcilment amb una esponja suau.
- Carbó activat... És senzill: deu tauletes es molen en pols, aboquem 750 ml d’aigua, bullim en una paella. Després de bullir la barreja durant deu minuts, netegeu les superfícies contaminades de la cassola amb una esponja humitejada amb líquid per rentar els plats.
Si la neteja amb mitjans improvisats no va comportar el resultat de neteja desitjat, haureu de repetir el procediment utilitzant compostos químics.
Com eliminar les cremades amb productes químics domèstics a casa?
Els agents químics especials (de la gamma es presenten a les prestatgeries de les ferreteries), quan s’utilitzen correctament, fan meravelles, retornant molt ràpidament les paelles fumades fregides al seu aspecte original.
TOP - 3 mitjans més eficaços per netejar les paelles dels dipòsits de carboni:
Eliminador de greixos Bagi Shumanit
Producte eficaç i concentratelimina els dipòsits de greix tossuts de les paelles en qüestió de minuts. N’hi ha prou amb ruixar Shumanit sobre la superfície contaminada, espereu 1-2 minuts, després del qual el greix es renta fàcilment amb aigua corrent.
El broquet de polvorització us ajuda a estalviar en agent de neteja. Cost mitjà: 470 rubles. (Ampolla de 400 ml).
Sanita gel Multisila
Elimina fàcilment:
- greix vell
- sutge,
- dipòsits de carboni,
- les restes de menjar cremat de les paelles.
N’hi ha prou amb aplicar el producte a la superfície contaminada, deixar-ho deu minuts i després esbandir amb aigua tèbia. No apte per a estris de cuina d’alumini. El cost mitjà és de 110 rubles. (Ampolla de 500 ml).
Gallus
La cuina, el netejador de forns eliminarà el greix tossut i els aliments cremats de les cassoles, olles i forns. Destrueix l'olor persistent i desagradable de greix.
El gel s'aplica a la superfície contaminada, es deixa entre cinc i deu minuts, després del qual es neteja la paella amb una esponja humida o es renta amb aigua corrent calenta. El cost mitjà és de 250 rubles. (Ampolla de 750 ml).
És possible netejar les paelles amb productes químics domèstics només en guants gruixuts de goma amb punys, en una habitació amb una finestra oberta.
Característiques de netejar els estris de cuina de diferents materials
De manera que després de netejar la paella conservi el seu aspecte i les seves qualitats útils, es seleccionen els mitjans per eliminar els dipòsits de carboni en funció del material per elaborar els plats.
Com netejar amb alumini?
Les paelles d’alumini lleugeres requereixen un maneig molt suau... El cas és que l’alumini és un metall tou que es deforma fàcilment quan es prem o es frega activament. En cap cas, les cassoles d'alumini no s'han de raspar, netejar amb un raspall metàl·lic ni compostos alcalins.
Una manera provada de netejar els estris de cuina d’alumini és bullint-los amb sal. Dissoleu 200 grams de sal de taula en una cassola gran d’aigua (com a mínim deu litres). La cassola es bull en una solució salina durant almenys quaranta minuts, després es frega a fons amb una esponja i detergent. És important que la cassola estigui completament coberta d’aigua durant el procés d’ebullició.
Esmalt
Paelles, la superfície interior de les quals està coberta d’esmalt, resistent a la neteja amb formulacions àcides, alcalines i salines.
Els raspalls metàl·lics i els coixinets fregadors, els pols abrasius poden espatllar l’esmalt. Sempre convé recordar que l’esmalt no suporta canvis bruscs de temperatura (no es pot abocar una paella calenta amb aigua freda).
Per netejar els dipòsits de carboni pesats sense danyar la integritat del recobriment d’esmalt, ompliu la paella amb aigua i afegiu-hi 1 culleradeta. refresc i 1 culleradeta. detergent. La barreja resultant es bull durant deu minuts, després del qual es neteja fàcilment el carboni de les parets de la paella amb una esponja suau.
Ferro colat
Les paelles pesades de ferro colat són més fàcils de netejar. El ferro colat suporta:
- neteja mecànica amb abrasius,
- raspalls metàl·lics,
- tractament tèrmic (les paelles es disparen al foc),
- processament amb compostos químics agressius.
Com a opció, la paella de ferro colat es calcin al foc durant almenys mitja hora, prèviament s’ha cobert el fons amb una gruixuda capa de sal o sorra. Llegeix més aquí.
Recobert antiadherent
La paella antiadherent només es pot utilitzar si el revestiment protector interior està intacte.
Per tant, en netejar aquestes paelles és molt important assegurar-se que no cau sota les seves mans:
- raspalls metàl·lics,
- pols abrasius,
- àcid de llimona,
- sosa i productes químics àcids o alcalins per a la llar.
Tots aquests productes erosionaran el revestiment antiadherent, fent que la paella no sigui adequada per a un ús posterior.
Ompliu la paella amb aigua, afegiu-hi unes gotes de vinagre. La barreja resultant es bull durant deu minuts, després dels quals s’elimina fàcilment el carboni amb una esponja suau.
Teflon
Per preservar totes les propietats positives de la paella de tefló, s’ha d’aconseguir la neteja amb molta precaució.
El tefló és un revestiment antiadherent bastant suau que és molt fàcil de danyar amb un objecte metàl·lic afilat. No netegeu les paelles de tefló amb raspalls durs, rascadors ni pols abrasius.
Paelles de tefló calentes no ompliu d’aigua freda per sucar la brutícia... Els plats recoberts de tefló es distingeixen pel fet que el manteniment regular elimina pràcticament la formació de forts dipòsits a les superfícies interiors i exteriors.
En el cas que l’ús de detergent per a plats no doni lloc al resultat de neteja desitjat, per eliminar els dipòsits de carboni de l’exterior, la paella de tefló s’eixuga amb una esponja suau amb una petita quantitat de mostassa en pols.
La superfície interior ajudarà a netejar la Coca-Cola. Per fer-ho, bulliu una beguda carbonatada en una paella durant vint minuts, després de la qual cosa el greix cremat es retira fàcilment amb una esponja suau.
Ceràmica
Podeu eliminar ràpidament els dipòsits de carboni de la paella de ceràmica, mantenint el revestiment protector, observant algunes condicions:
- la superfície ceràmica no es neteja mai amb esponges metàl·liques, rascadors o abrasius gruixuts (només es permeten esponges suaus i draps);
- no podeu utilitzar productes que continguin clor, alcalí o amoníac (aquestes substàncies destrueixen la capa protectora);
- no utilitzeu sosa per netejar una paella de ceràmica (deixa rascades, destrueix el revestiment antiadherent);
- Només podeu rentar i netejar la paella de ceràmica després que la superfície s’hagi refredat completament.
Tots els ingredients es combinen, es posen a ebullició, després del qual una paella bruta es submergeix en un líquid calent. Al cap de dues hores, no quedarà ni rastre de dipòsits de carboni.
Què no s'ha de fer i per què?
La regla de tres "no" ajudarà a netejar la paella de manera eficient de dipòsits de carboni, mantenint les seves qualitats útils:
Sense coixinets i raspalls metàl·lics (deixeu rascades, esborreu la capa protectora antiadherent).- Sense pols abrasius (permès només per a productes de ferro colat). Els abrasius freguen la capa superior de la paella i fan que els aliments s’adhereixen a la superfície.
- No hi ha canvis bruscs de temperatura. Una paella calenta no s’ha d’immergir bruscament en aigua freda. Els canvis de temperatura de l’estrès destrueixen la capa protectora, motiu pel qual la paella es torna inutilitzable més ràpidament.
Consells
Abans de començar a netejar la paella dels dipòsits de carboni, no serà superflu recordar algunes recomanacions:
- a l’hora d’escollir un mètode de neteja, tenim en compte el tipus de recobriment de la cassola;
- en primer lloc, donem preferència als mitjans improvisats més "naturals";
- mitjançant compostos químics, observem exactament el temps de contacte de les superfícies dels plats amb un entorn agressiu;
- no netegeu mai les paelles sense guants (la reparació de la pell de les mans és més cara).
Es presenten consells i trucs per netejar l'exterior de les paelles dels dipòsits de carboni aquí.
Conclusió
Una paella escumosa i lliure de carboni és una realitat. N’hi ha prou amb no endarrerir el procés de neteja i utilitzar només productes eficaços i provats.
